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HALAL FOOD STUDIO

6405-6407 N BELL AVE, CHICAGO, IL 60645 · Restaurant

Résumé des inspections

HALAL FOOD STUDIO a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 octobre 2024. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 11 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 26 février 2025. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2025. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2025. Par exemple : UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Plainte

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  3. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.12 OBSERVED CUTTING BOARDS IN THE REAR PREP AREA WITH OPEN SEAMS AND DARK STAINS. INSTRUCTED TO REFINISH OR REPLACE DAMAGED OR STAINED CUTTING BOARDS AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO HOT WATER ON PREMISES AT ALL HANDSINKS, UTILITY SINK, AND THREE-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED THAT HOT WATER MUST MEET HOT WATER PEAK DEMANDS. PRIORITY VIOLATIONS. #7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES IN WALLS THROUGHOUT PREMISES. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-501.14 OBSERVED DIRT AND DUST BUILDUP ON FANS, SHELVES, LIGHT SHIELDS, PIPES/CONDUITS VENTILLATION ON EQUIPMENT AND CEILING AND WALL VENTS TRHOUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN ALL FANS, LIGHT SHIELDS AND CEILING, EQUIPMENT, PIPES/CONDUITS, AND WALL VENTS.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • NOTED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2624852 DATED 10/03/2025. THEY ARE AS FOLLOWS: IMPROPER PEST CONTROL #38. OBSERVED 3 LIVE ROACHES ON PREMISES IN THE REAR NEAR RESTROOM ON WALL AND DOOR. PRIORITY VIOLATION. #7-42-090. NO CITATION ISSUED. MUST ELIMINATE PEST ACTIVITY. HAVE PREMISES SERVICED BY PEST CONTROL COMPANY.
  4. Réinspection de la plainte

    11 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • SEVERAL DEAD COCKROACHES ON FLOOR IN TOILET ROOMS AND STORAGE AREA. MUST REMOVE ALL DEAD COCKROACHES.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED POTS AND PANS IN MAIN PREP AREA, AND SINGLE SERVICE CONTAINERS IN STORAGE ROOM, NOT INVERTED. INSTRUCTED TO INVERT ALL.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.12 OBSERVED CUTTING BOARDS IN THE REAR PREP AREA WITH OPEN SEAMS AND DARK STAINS. INSTRUCTED TO REFINISH OR REPLACE DAMAGED OR STAINED CUTTING BOARDS AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11 OBSERVED FREEZER IN REAR WITH BROKEN COVER FOR MECHANICAL COMPONENT AND WATER LEAKING ON FLOOR IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED COLD-HOLD-UNITS IN REAR HALLWAY, IN REAR STORAGE AREA AND PREP AREA LEAKING WATER. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL UNITS, REPAIR LEAKS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13 OBSERVED INTERIOR OF FREEZER IN REAR WITH FOOD SPILLS INSIDE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED FOOD DEBRIS, DIRT, AND SPILLS ON THE FLOORS, WALLS, BASEBOARDS, PIPES AND CONDUITS, BEHIND AND UNDER ALL HEAVY EQUIPMENT THROUGHOUT THE FACILITY. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN UNDER AND BEHIND ALL SHELVING UNITS, WALLS, BASEBOARDS AND ALL EQUIPMENT TO REMOVE SPILLS, FOOD DEBRIS, DIRT BUILDUP AND/OR GREASE. INSTRUCTED TO INCREASE CLEANING FREQUENCY AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXPOSED FOAM-LIKE CAULK ON THE WALLS AND AROUND PIPES IN PREP AREA NEAR HEAVY COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO RESURFACE AREA TO ENSURE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES AND BASEBOARDS THROUGHOUT PREP AREAS, STORAGE, AND DINING. INSTRUCTED TO REPAIR TO CREATE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-501.14 OBSERVED DIRT AND DUST BUILDUP ON FANS, LIGHT SHIELDS, PIPES/CONDUITS VENTILLATION ON EQUIPMENT AND CEILING AND WALL VENTS TRHOUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN ALL FANS, LIGHT SHIELDS AND CEILING, EQUIPMENT, PIPES/CONDUITS, AND WALL VENTS.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • NOTED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT#2624542 DATED 09/26/2025. THEY ARE AS FOLLOWS: IMPROPER PEST CONTROL. #38. OBSERVED 6 LIVE ROACHES ON PREMISES IN THE FOLLOWING AREAS: IN REAR STORAGE ROOM ON FLOOR AND ON TABLETOP, IN MAIN PREP AREA ON FLOOR BELOW HANDWASHING SINK, ON DRAIN BOARD OF THREE-COMPARTMENT SINK, AND IN BASIN OF THREE COMPARTMENT SINK. ALSO, OBSERVED APPROXIMATELY 25 LIVE SMALL FLIES IN REAR STORAGE AREA NEAR DRY GOODS STORAGE. PRIORITY VIOLATION. #7-42-090. CITATION ISSUED. MUST ELIMINATE PEST ACTIVITY. HAVE PREMISES SERVICED BY PEST CONTROL COMPANY.
  5. Plainte

    7 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 10 ROACHES ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION IN DINING AREA IN CORNERS AGAINST REAR WALL AND IN REAR HALLWAY NEAR REAR EXIT. INSTRUCTED TO CONTACT PEST CONTROL AS ADDITIONAL SERVICES ARE NECESSARY PRIOR TO REINSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CONSEILS DE COUPE OBSERVÉS DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DE L'OREILLER AVEC DES SANGSUES OUVERTES ET DES CALES SÈCHES. INSTRUMENTS POUR RÉFINISER OU REMPLACER LES CONSEILS D'ADMINISTRATION DAGAGÉS OU D'ÉTABLISSEMENT ET MAINTENANT EN TOUTE PÉRIODE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FREEZER IN REAR WITH BROKEN COVER FOR MECHANICAL COMPONENT AND WATER LEAKING ON FLOOR IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED INTERIOR OF FREEZER IN REAR WITH FOOD SPILLS INSIDE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS, DIRT, AND SPILLS ON THE FLOORS, WALLS, BASEBOARDS, BEHIND AND UNDER ALL HEAVY EQUIPMENT THROUGHOUT THE FACILITY. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN UNDER AND BEHIND ALL SHELVING UNITS, WALLS, BASEBOARDS AND ALL EQUIPMENT TO REMOVE SPILLS, FOOD DEBRIS, DIRT BUILDUP AND/OR GREASE. INSTRUCTED TO INCREASE CLEANING FREQUENCY AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES AND BASEBOARDS THROUGHOUT PREP AREAS, STORAGE, AND DINING. INSTRUCTED TO REPAIR TO CREATE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST BUILDUP ON FANS, LIGHT SHIELDS, VENTILLATION ON EQUIPMENT AND CEILING AND WALL VENTS TRHOUGHOUT FACILITY. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN ALL FANS, LIGHT SHIELDS AND CEILING, EQUIPMENT, AND WALL VENTS.
  6. Plainte

    0 infraction

  7. Toiles

    19 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE FOR ALL EMPLOYEES MUST PROVIDE FOR ALL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • BOTH HAND WASHING SINKS IN THE FRONT AND REAR PREP NOT ACCESSIBLE FOR USE. SINKS BLOCKED BY EQUIPMENT AND UTENSILS STORED ON TOP AND INSIDE THE SINKS. REVIEWED HAND WASHING SINKS MUST BE ACCESSIBLE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO SOAP AT THE REAR PREP AND EMPLOYEE WASHROOM HAND WASHING SINKS. MUST PROVIDE SOAP AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) SEE THE ABOVE VIOLATION #10 FOR CITATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO PAPER TOWELS AT THE REAR PREP AND EMPLOYEE WASHROOM HAND WASHING SINKS. MUST PROVIDE SOAP AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) SEE THE ABOVE VIOLATION #10 FOR CITATION.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED DURING THE INSPECTION THE DISHWASHER EMPLOYEE WASHING DISHES AND EQUIPMENT AT THE THREE COMPARTMENT SINK WITHOUT SANITIZING. SINK WAS NOT SET TO WASH, RINSE AND SANITIZE. NO COMPARTMENT WAS FILLED. REVIEWED THE PROPER METHOD TO SET THE SINK TO PROPERLY WASH, RINSE AND SANITIZE. PRIORITY VIOLATION 7-38-025 CITATION ISSUED.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS HELD IN THE COOKS LINE THREE DOOR COOLER AT IMPROPER TEMPERATURES: COOKED CHICKEN TENDERS @ 52.8F, AMERICAN CHEESE AT 52.3F, VARIOUS SAUCES AT 51.9F. ALL FOODS DISCARDED. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • COOKS LINE THREE DOOR COOLER UNABLE TO MAINTAIN ADEQUATE TEMPERATURE. COOLER NOTED AT 53.4F WITH FOOD SUCH AS COOKED CHICKEN AT 52.8F. COOLER TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT USE UNTIL REPAIRED, MAINTAINS A TEMPERATURE OF 41F OR BELOW AND C.D.P.H CONTACTED FOR TAG REMOVAL. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • ALL WIPING CLOTHS MUST BE HELD IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • TOUS LES ÉLÉMENTS ENTREPOSÉS PAR L'INSTALLATION DOIVENT ÊTRE ÉVACUÉS DES FLOTS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED A CUTTING BOARD IN EXTREMELY POOR REPAIR WITH DEEP BLACKENED GROOVES. MUST REPLACE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • TORN RUBBER DOOR GASKETS ON THE COOKS LINE 3 DOOR COOLER AND THE REAR PREP TALL REACH-IN COOLER.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NOTED SEVERAL LARGE POTS THROUGHOUT PREMISES AND WITH FOODS COOKING INSIDE UNABLE TO BE SUBMERGED IN THE THREE COMPARTMENT SINK TO WASH, RINSE AND SANITIZE. MUST REMOVE OVERSIZED POTS OR PROVIDE A LARGER SINK OR PROVIDE A WRITTEN METHOD TO DEMONSTRATE THE SANITIZING AND WASHING OF THE LARGE POTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-025 CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR OF ALL COOLERS AND ALL COOKING EQUIPMENT WITH DIRT AND FOOD DEBRIS. MUST CLEAN ALL AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ALL RAW WOODEN SHELVING AT THE FRONT COUNTER MUST BE PAINTED/SEALED.----BOTTOM METAL SHELVING OF THE COOKS LINE PREP TABLE WITH EXCESSIVE RUST. MUST REMOVE ALL RUST/RESEAL/RE-PAINT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ALL UNUSED EQUIPMENT THROUGHOUT THE PREMISES MUST BE REMOVED FROM THE PREMISES TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED EXPANDING SPRAY FOAM USED AS A SEALANT IN WALLS AROUND PIPING AND UNABLE TO CLEAN. MUST REMOVE/SMOOTH DOWN TO BE CLEANABLE.----WALLS THROUGHOUT BOTH FOOD PREP AREAS WITH EXCESSIVE FOOD SPLATTER. MUST CLEAN AND MAINTAIN.----- NOTED LARGE HOLE IN THE WALL OF TE MOP SINK CLOSET. MUST SEAL TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED EMPLOYEES PERSONAL BELONGINGS IE:COAT IN THE FOOD PREP AREA. MUST PROVIDE A DESIGNATED AREA FOR EMPLOYEES PERSONAL BELONGINGS NOT IN FOOD OR FOOD CONTACT AREAS.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • PAS DE PROFESSION OU DE CERTIFICAT POUR TOUS LES EMPLOYÉS REQUIS. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING OR CERTIFICATE FOR THE CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER.
  8. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CUTTING BOARD SURFACES ARE PITTED. INSTRUCTED MANAGER MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED CUTTING BOARDS.
  9. Licence

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HANDWASH SINK AT PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE A HANDWASH SINK WITH RUNNING HOT AND COLD WATER AT PREP AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C).
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CUTTING BOARD SURFACES ARE PITTED. INSTRUCTED MANAGER MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED CUTTING BOARDS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • VENTILATION HOOD NOT WORKING. INSTRUCTED MANAGER VENTILATION HOOD MUST WORK.
  10. Licence

    0 infraction

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