Handaan Filipino Cuisine
3008 Novar Rd Mississauga ON L5B 1S4 · Restaurant
4 inspections
- Requis
3 infractions
- L'exploitant a-t-il gardé les aliments potentiellement dangereux hors de la zone de danger de température et a-t-il fourni un équipement/un espace de réfrigération et/ou de rétention à chaud de taille adéquate pour le stockage sécuritaire de ces aliments? (risque important)
- L'exploitant a-t-il entretenu des surfaces de contact non alimentaires propres, hygiéniques et en bon état?
- L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?
- Requis
3 infractions
- L'exploitant a-t-il fourni un lave-vaisselle mécanique ou deux ou trois éviers compartimentés d'une taille suffisante et des supports de drainage pour laver, désinfecter et drainer les ustensiles?
- L'exploitant a-t-il entretenu des surfaces de contact non alimentaires propres, hygiéniques et en bon état?
- L'exploitant a-t-il entretenu toutes les toilettes dans un état sanitaire?
- Requis
1 infraction
- L'opérateur a-t-il fourni et utilisé des thermomètres précis et faciles à lire?
- Requis
4 infractions
- L'opérateur a-t-il bien entretenu les surfaces de contact avec les aliments?
- L'exploitant a-t-il fourni les fournitures nécessaires à chaque toilette?
- L'opérateur a-t-il fourni un niveau d'éclairage suffisant?
- L'exploitant a-t-il protégé les locaux contre l'entrée de parasites et tenu des registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire?