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HANGRY'S

5000 W FULLERTON AVE, CHICAGO, IL 60639 · Restaurant

Résumé des inspections

HANGRY'S a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 juillet 2018. La dernière inspection, le 20 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 avril 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 29 avril 2024. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 4 avril 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING DRAINPIPE AT THE WAREWASHING HANDSINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER STORED ON FLOOR THROUGHOUT ATTIC. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ORGANIZE AND ELEVATE ALL ITEMS AT LEAST SIX IN CHES FROM THE FLOORS THROUGHOUT AND TO REMOVE ALL UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • GRASSE ACCUMULÉE OBSERVÉE ET DÉBRIS DE L'ALIMENTAIRE SUR LES SURFACES INTERIEURS ET EXTERIEURS D'ÉQUIPEMENT DE COOKAGE, LES TABLEAUX PREP, LES COOLEURS, LES LIBERTÉS, LES UNITÉS DE FREINAGE. IL A MIS EN PLACE UN GESTIONNAIRE DE RÉSEAU.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND AN ACCUMULATION OLD FOOD DEBRIS ON THE FLOOR IN THE DISHWASHING AREA. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN
  4. Toiles

    8 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE AT HAND WASHING SINK IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED TCS FOODS HELD AT IMPROPER INTERNAL TEMPERATURES IN THE FRONT PREP COLD HOLDING UNIT, SUCH AS 10LBS OF CHICKEN BREAST AT 50.5F-61.5F. MANAGER DISCARDED AND DENATURED A TOTAL 10LBS AT $50. ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION. CITATION ISSUED 7-38-005.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • STORE ALL TO GO CONTAINERS INVERTED. ALL TO GO CONTAINERS NEED TO BE PROTECTED FROM DIRT AND DUST.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CARDBOARD USED AS LINER ON FLOOR IN PREP. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL CARDBOARD FROM SHELVING UNITS. ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • GRASSE ACCUMULÉE OBSERVÉE ET DÉBRIS DE L'ALIMENTAIRE SUR LES SURFACES INTERIEURS ET EXTERIEURS D'ÉQUIPEMENT DE COOKAGE, LES TABLEAUX PREP, LES COOLEURS, LES LIBERTÉS, LES UNITÉS DE FREINAGE. IL A MIS EN PLACE UN GESTIONNAIRE DE RÉSEAU.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED DEBRIS AROUND THE DUMPSTER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOORS ALONG WALLS AND CORNERS IN UTILITY AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED ONE BURNT OUT LIGHT BULB IN THE MAIN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPLACE
  5. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO SELF CLOSING DEVICE ON TOILET ROOM DOOR IN PREP AREA. MUST INSTALL.
  6. Toiles

    7 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO PAPER TOWELS AT THE FRONT AND REAR PREPARATION AREAS HANDWASHING SINKS. INSTRUCTED MANAGEMENT ALL SINKS MUST BE EQUIPPED WITH A HAND DRYING PROVISION. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • FOUND THE LABELS ON THE PREPACKAGED GRAB-AND-GO CARROT CAKES IN THE FRONT DINING AREA WITHOUT A LIST OF INGREDIANTS, NET QUANTITY OF CONTENTS, AND NAME/PLACE OF DISTRIBUTOR. INSTRUCTED MANAGEMENT TO PROVIDE LABELS FOR ALL PREPACKAGED GRAB N GO DESSERTS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • FOUND MILK CRATES BEING USED AS SHELVING INSIDE THE WALK-IN COOLER. MUST REMOVE FROM PREMISES AND PROVIDE SHELVING THAT IS FREE OF UNNECESSARY CREVICES AND DESIGNED/CONSTRUCTED TO BE EASILY CLEANABLE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • FOUND HEAVY GREASE AND FOOD BUILD UP INSIDE THE LEFT FRYER ON THE COOKS LINE. INSTRUCTED MANAGEMENT TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND MISSING AND BROKEN WALL BASE TILES NEAR THE STOVE AND REAR EXIT DOOR. INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR THE HOLES/REPLACE TILES AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED HEAVY DIRT AND GREASE ACCUMULATION ON THE VENTILATION HOOD AND FILTERS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN HOOD, FILTERS, AND PIPES/CONDUITS.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • FOUND NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING ON SITE FOR ALL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGERS. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGERS MUST COMPLETE ALLERGEN TRAINING AND KEEP CERTIFICATE ON SITE.
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    6 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED EMPLOYEES NOT WEARING HAIR RESTRAINTS WHILE FOOD IS BEING PREPARED AND SERVED
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTHS STORED ON TOP OF FOOD PREPARATON TABLES IN REAR KITCHEN AREA. MUST PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ICE SCOOPS STORED ON TOP OF FRONT COUNTER. MUST PROPERLY STORE ICE SCOOPS IN A CLEAN CONTAINER TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED IN THE WOMEN'S WASHROOM. MUST PROVIDE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED HEAVY DUST BUILD UP ON VENTILATION VENTS IN CUSTOMERS WASHROOMS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT#2285715 ON 4/24/2019 #56 CLEAN THE VENTILATION HOOD AND FILTERS. #49 CLEAN THE INTERIOR OF THE DEEP FRYERS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090.
  9. Toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ ÉCRITE POLITIQUE DE SANTÉ SUR LES PREMISES. LA GESTION INSTRUCTE D'AVOIR UNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SIGNÉE POUR CHAQUE EMPLOYÉ. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE AND SUPPLIES ON THE PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE BOTH. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 9. PAS DE CONTACT DIRECT AVEC L ' ALIMENTATION EN RTE OU UNE PROCÉDURE DE SUBSTITUTION PRÉALABLEMENT ADAPTÉE
      • OBSERVED A FOOD HANDLING EMPLOYEE TOUCH READY-TO-EAT FOODS SUCH AS LETTUCE, TOMATOES AND HAMBURGER BUNS WITH THEIR BARE HANDS WHILE PREPARING A HAMBURGER. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT THERE IS NO BARE HAND CONTACT ALLOWED WITH READY-TO-EAT FOODS. PRIORITY 7-38-010. CITATION ISSUED.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED AN ICE CREAM SCOOP STORED IN A CONTAINER OF STANDING WATER IN THE FOOD PREP AREA. MANAGEMENT INSTRUCTED TO STORE ICE CREAM SCOOPS IN A DIPPER WELL WITH RUNNING WATER.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE INTERIOR OF THE DEEP FRYERS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • CLEAN THE VENTILATION HOOD AND FILTERS.
  10. Licence

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#: 7-38-012(a) NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMITOUS AND DIARRHEAL INCIDENT CLEAN UP POLICY AND KIT ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#: 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE UNUSED COCCACOLA EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST SEAL GAPS IN CEILING TILES BY SODA MACHINE PIPING.
  11. Licence

    0 infraction

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