Hanna Fresh Market - Food
610 2 Avenue W Hanna AB T0J 1P0 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Unité Deli : Les produits Grimms Pastrami observés dans le refroidisseur d'affichage sont apparus hors couleur et ont passé la meilleure date avant le 25 janvier 2025. Ainsi, produit impropre à la consommation humaine. L'opérateur a retiré et jeté tous les produits endommagés pendant l'inspection.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Boîtes de produits alimentaires laissées sur le sol dans un des congélateurs à l'italienne. L'opérateur a enlevé les boîtes aux étagères pendant l'inspection.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du désinfectant QUAT disponibles à l'unité de viande semblaient mutilées et décolorées au moment de l'inspection, ce qui n'était pas approprié ou disponible pour vérifier la concentration de solution désinfectante. *Remplacez les documents d'essai.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Beaucoup de boîtes d'emballage observées dans la zone plus froide à l'arrière du magasin près de la porte extérieure. L'exploitant a déclaré que les boîtes seraient retirées d'ici la fin de la journée.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Contrôle
0 infraction
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