Happy Cup - Events
1020 17 Street S Lethbridge AB T1K 1X6 · Food - Special Event
Résumé des inspections
Happy Cup - Events a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 20 juillet 2024. La dernière inspection, le 20 juillet 2024, a relevé 3 infractions.
Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 20 juillet 2024. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois le 20 juillet 2024. Par exemple :
L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Inspection de la demande
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- L'opérateur avait un petit congélateur. Il n'a pas été branché au moment de l'inspection, mais il a déclaré que cela fonctionnait bien. Il a demandé qu'il le branche le plus tôt possible pour assurer des températures appropriées.
- 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
- Pas prévu pour l'inspection initiale. L'opérateur a commencé à installer une cabine alimentaire temporaire dans l'après-midi.
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- L'exploitant doit soumettre un avis de fournisseur plus tôt.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
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