Happy Cup - Events
1020 17 Street S Lethbridge AB T1K 1X6 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- L'opérateur avait un petit congélateur. Il n'a pas été branché au moment de l'inspection, mais il a déclaré que cela fonctionnait bien. Il a demandé qu'il le branche le plus tôt possible pour assurer des températures appropriées.
- 22. L ' établissement alimentaire temporaire est-il bien construit, configuré et entretenu?
- Pas prévu pour l'inspection initiale. L'opérateur a commencé à installer une cabine alimentaire temporaire dans l'après-midi.
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- L'exploitant doit soumettre un avis de fournisseur plus tôt.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?