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HAPPY HOLDINGS GROUP LLC

3130 S STEWART AVE, CHICAGO, IL 60616 · Shared Kitchen User (Long Term)

Résumé des inspections

HAPPY HOLDINGS GROUP LLC a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 avril 2023. La dernière inspection, le 1 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 14 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 27 avril 2026. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 25 avril 2023. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 11 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2026. Par exemple : CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Plainte abrégée

    0 infraction

  2. Plainte

    5 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTHS STORED ON TOP OF PREP TABLES IN THE KITCHEN FOOD PREPARATION AREA. MUST PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RUSTY BOTTOM OF PREP TABLES IN REAR KITCHEN FOOD PREP AREA. MUST REPAINT OR REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED AN ACCUMULATION OF BUILDUP ON SURFACES IN THE INTERIOR AND EXTERIOR OF ONE AND THREE COMPARTMENT SINKS LOCATED IN REAR FOOD PREPARATION AREA AND WALLS BEHIND THREE COMPARTMENT SINK, ALSO OBSERVED GREASE BUILDUP ON WALL BEHIND COOKING EQUIMENT IN FRONT KITCHEN FOOD PREP AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SLOW DRAINING AT THE EXPOSED HANDWASHING SINK IN REAR FOOD PREP AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALL BEHIND 3-COMPARTMENT SINK AND BEHIND PREP COOLER. MUST REPAINT WALL AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  3. Plainte

    5 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTHS STORED ON TOP OF PREP TABLES IN THE KITCHEN FOOD PREPARATION AREA. MUST PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RUSTY BOTTOM OF PREP TABLES IN REAR KITCHEN FOOD PREP AREA. MUST REPAINT OR REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED AN ACCUMULATION OF BUILDUP ON SURFACES IN THE INTERIOR AND EXTERIOR OF ONE AND THREE COMPARTMENT SINKS LOCATED IN REAR FOOD PREPARATION AREA AND WALLS BEHIND THREE COMPARTMENT SINK, ALSO OBSERVED GREASE BUILDUP ON WALL BEHIND COOKING EQUIMENT IN FRONT KITCHEN FOOD PREP AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SLOW DRAINING AT THE EXPOSED HANDWASHING SINK IN REAR FOOD PREP AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALL BEHIND 3-COMPARTMENT SINK AND BEHIND PREP COOLER. MUST REPAINT WALL AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  4. Plainte

    4 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED FOOD HANDERS WITHOUT PROPER HAIR RESTRAINTS; INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. CORRECTED ON SITE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE INTERIOR BOTTOM OF THE FRYERS, EXTERIOR SURFACES OF GRILL, RICE COOKERS, SURFACE AREA UNDER GRILLS AND INTERIORS OF REFRIGERATION UNITS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOORS AND FLOOR DRAINS UNDER AND AROUND EQUIPMENT AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • INSTRUMENTS QUE TOUTES LES GESTIONNAIRES DU SERVICE ALIMENTAIRE DE LA VILLE DE CHICAGO DOIVENT OBTENIR LA FORMATION EN ALLERGIE ALIMENTAIRE REQUISE.
  5. Plainte

    5 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO THERMOMETER INSIDE TWO DOOR SMALL PREP COOLERS AND ONE DOOR REACH-IN COOLER IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO OBTAIN.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO SANITIZING TEST KIT TO TEST CHLORINE IN THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. (CORRECTED ON SITE - MANAGER WAS ABLE TO PROVIDE SANITIZING TEST KIT). PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED AN ACCUMULATION OF BUILDUP ON SURFACES IN THE INTERIOR AND EXTERIOR OF ONE AND THREE COMPARTMENT SINKS, WALLS BEHIND THREE COMPARTMENT SINK,INTERIOR OF BOTH TWO DOOR COOLERS, INTERIOR OF ONE DOOR COOLER LOCATED IN REAR OF KITCHEN, INTERIOR OF SMALL FREEZER, SHELVING, GREASE BUILDUP OUTSIDE OF FRYER, OVEN EYES AND SPLASH GUARD NEXT TO OVEN. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED AN ACCUMULATION OF BUILDUP ON FLOOR ALONG BASE OF WALLS AND UNDERNEATH SHELVING INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BUILDUP OF GREASE ON FILTERS OF HOODS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.

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