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Harry Collinge High School - Food Class

158 Sunwapta Drive Hinton AB T7V 1T7 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Aucun thermomètre dans les deux (2) réfrigérateurs. Assurez-vous d'avoir un thermomètre fonctionnel approprié dans les unités de réfrigération. La température était adéquate à moins de 4C 9réfrigérateurs) et le congélateur à -19C.