Aller au contenu
Chargement de la carte…

Hash The Browns

110 - 636 King Street Spruce Grove AB T7X 4K5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Hash The Browns a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 mars 2024. La dernière inspection, le 7 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 août 2024. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 1 mai 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 3 septembre 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - l'installation était désorganisée et désordonnée. S'il vous plaît nettoyer et organiser et garder cette façon. Veuillez imprimer et afficher https://www.albertahealthservices.ca/assets/ layouts/download.aspx?SourceUrl=https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eph-daily-food-safety-checklist.docx
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • - Lave-vaisselle basse température mesuré 0ppm
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - l'installation était désorganisée et désordonnée. S'il vous plaît nettoyer et organiser et garder cette façon. Veuillez imprimer et afficher https://www.albertahealthservices.ca/assets/ layouts/download.aspx?SourceUrl=https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eph-daily-food-safety-checklist.docx
  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - l'installation était désorganisée et désordonnée. S'il vous plaît nettoyer et organiser et garder cette façon. Veuillez imprimer et afficher https://www.albertahealthservices.ca/assets/ layouts/download.aspx?SourceUrl=https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eph-daily-food-safety-checklist.docx
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • - Le refroidisseur était trop chaud. Veuillez faire plus froid et imprimer et afficher https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eph-important-temperatures-safe-food-handling.pdfAutres ressources pour imprimer et afficher:https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-raw-meat-cooking-poster.pdf
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • -le lave-vaisselle à basse température n'est pas des chiffons de lavage de travail n'ont pas été stockés dans un désinfectant. Veuillez imprimer et afficher la ressource du PAPA https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-guidelines-wping-wappings.pdf
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - l'installation était désorganisée et désordonnée. S'il vous plaît nettoyer et organiser et garder cette façon. Veuillez imprimer et afficher https://www.albertahealthservices.ca/assets/ layouts/download.aspx?SourceUrl=https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eph-daily-food-safety-checklist.docx
  7. Inspection initiale

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    0 infraction

  9. Inspection de la demande

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web