Hayloft Steak + Fish / Woodshed Burgers
637 Cameron Heights Drive NW Edmonton AB T6M 0L9 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des articles personnels, dont un téléphone, des écouteurs, des clés et des lunettes, ont été observés sur le comptoir de la cuisine. On a demandé au cuisinier de les déplacer et de désinfecter la surface. Tous les effets personnels du personnel doivent être entreposés loin des aliments, du matériel alimentaire et des aires de préparation des aliments.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- 24 février 2026 : Violation exceptionnelle. Le ruban adhésif a été utilisé pour réparer les fissures sur le couvercle du bac à sucre en vrac dans la zone de stockage sèche. Veuillez remplacer le couvercle pour s'assurer qu'il est lisse et facile à nettoyer. Dry stockage - ruban de conduit gris observé utilisé pour fixer les fissures notées sur le couvercle d'une poubelle sèche (avec de la nourriture à l'intérieur). Veuillez remplacer.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- On a observé un couteau dans la cuisine. Veuillez vous assurer que la station de lavage des mains est utilisée uniquement pour le lavage des mains.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 2 portes grises - caoutchouc de bande météo doivent sceller complètement le bas de la porte (voir lumière autour du bord sur le côté droit).
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Zone de stockage à sec - ruban de conduit gris observé utilisé pour fixer les fissures notées sur le couvercle d'un bac de stockage à sec (avec des aliments à l'intérieur). Veuillez remplacer.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction