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Heaven Restaurant Market

118 - 1235 26 Avenue SE Calgary AB T2G 1R7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Heaven Restaurant Market a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 août 2025. La dernière inspection, le 19 septembre 2025, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 septembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 septembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1. L'opérateur devait stocker l'équipement sur le chariot de cuisine pour le séchage. **Fournir une grille de séchage au-dessus de 2 éviers. 2. L'étiquette Bleach Bouteille indique un additif de protection des fibres, qui ne convient pas aux surfaces de contact avec les aliments. ** remplacer le produit d'eau de Javel, utiliser de l'eau de Javel pour préparer le désinfectant au chlore.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Compteur de service avant a rayonnage en bois nu sur les surfaces intérieures. *Sceller ou peindre le revêtement en bois nu. 2. Cuisine - une unité lumineuse n'est pas protégée- tubes lumineux exposés. **Assurer le couvercle lumineux est apposé sur l'unité d'éclairage**Recommander l'éclairage lumineux dans la cuisine
  2. Inspection initiale

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1. L'opérateur devait stocker l'équipement sur le chariot de cuisine pour le séchage. **Fournir une grille de séchage au-dessus de 2 éviers. 2. L'étiquette Bleach Bouteille indique un additif de protection des fibres, qui ne convient pas aux surfaces de contact avec les aliments. ** remplacer le produit d'eau de Javel, utiliser de l'eau de Javel pour préparer le désinfectant au chlore.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Compteur de service avant a rayonnage en bois nu sur les surfaces intérieures. *Sceller ou peindre le revêtement en bois nu. 2. Cuisine - une unité lumineuse n'est pas protégée- tubes lumineux exposés. **Assurer le couvercle lumineux est apposé sur l'unité d'éclairage**Recommander l'éclairage lumineux dans la cuisine

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