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HERBALIFE

4758 W BELMONT AVE, CHICAGO, IL 60641 · Grocery Store

Résumé des inspections

HERBALIFE a été inspecté 16 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 30 août 2011. La dernière inspection, le 7 août 2024, n'a relevé aucune infraction.

4 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 décembre 2019. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 janvier 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 août 2013. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 7 janvier 2020. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 27 décembre 2019. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICES AT ICE MACHINE WATERLINE.MUST PROVIDE WHERE IT CAN BE LOCATED AND SERVICED.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • FOUND NO HOT WATER AT ALL SINKS.PRIORITY VIOLATION.NO CITATION ISSUED.7-38-030C.MUST PROVIDE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICES AT ICE MACHINE WATERLINE.MUST PROVIDE WHERE IT CAN BE LOCATED AND SERVICED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND SMALL LEAK BELOW HAND SINK BY RESTROOM.MUST REPAIR.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE PROTEIN SHAKES (CONTAINS MILK, SOY) ARE BEING PREPARED AND SERVED TO CUSTOMERS DURING THIS INSPECTION. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE, A CERTIFIED FOOD MANAGER WITH A CITY OF CHICAGO FOODSERVICE SANITATION CERTIFICATE MUST BE PRESENT WHEN HANDLING TCS FOODS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION7-38-012, CITATION ISSUED.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED MALE FOOD HANDLER PREPARING PROTEIN SHAKE WITHOUT WEARING A HAIR RESTRAINT. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES MUST WEAR A HAIR RESTRAINT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRTY FLOORS WITH DEBRIS UNDERNEATH THE 3-COMPARTMENT SINK IN PREP AREA.INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS IN DETAIL AND TO MAINTAIN.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • INCOMPLETE CLEANING SUPPLIES KIT. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED FEMALE EMPLOYEE PREPARING SHAKE AND TEA NOT WEARING HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED TO WEAR HAIR RESTRAINT TO CONFINE THE HAIR WHILE PREPARING FOOOD.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • ICE SCOOP MUST BE STORED ON A SEPARATE CONTAINER TO PREVENT POSIIBLE CONTAMINATION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTION DEVICE NOT LOCATED ON THE MOP SINK. INSTRUCTED TO INSTALL TO LOCATE TO BE ABLE TO SERVICED AND MAINTAINED.
  6. Toiles

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ POLITIQUE DE SANTÉ.PROVIDÉ ET MAINTENANT.(FONDATION DE PRIORITÉ-7-38.010-NO ÉMISSION DE CITATION)
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AU MOMENT DE LA PROCÉDURE DE VOMITATION ET DE DIARRHEA ET AU MOMENT DE L'INSPECTION DES LOCAUX. INSTRUCTION D'UNE PROCÉDURE D'AIDE CONFORMÉMENT À L'ÉQUIPEMENT EXIGÉ POUR LA VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE. AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE 7-38-005
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST PROPERLY MARKED EXPOSED HAND WASHING SINK IN PREP AREA
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MUST PROVIDE WORKING THERMOMETERS FOR CHECKING AMBIEN TEMPERATURE OF COOLING UNITS
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THAT PEST CONTROL LOG BOOK IS MISSING REQUIRED INFORMATION.MISSING RECORD OF VISITS, MISSING COPY OF SERVICE TICKET THAT SETS FORTH PEST CONTROL IDPH LICENSE NUMBER. MUST PROVIDE AND MAINTAIN ALL REQUIRED PEST CONTROL RECORDS AND DOCUMENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38.020 (C) CITATION ISSUED
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED THAT EMPLOYEE WORE BRACELETS ON HANDS WHILE WORKING WITH EXPOSED FOOD.MUST REMOVE ALL JEWELRY EXCEPT PLAIN WEDDING BAND FROM HANDS WHILE WORKING WITH EXPOSED FOOD
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • MUST CLEAN AREA AROUND DUMPSTERS FROM TRASH DEBRIS
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPLACE NON WORKING LIGHTS IN REACH IN COOLER
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND FRONT AND EXIT DOOR NOT RODENT/INSECTS PROOFED WITH I/4 OF AN INCH GAP ON THE BOTTOM OF THE DOOR. INSTRUCTED TO RODENT/INSECTS PROOFED THE DOORS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO INSTALL A PHYSICAL BARRIER IN THE RIGHT AND LEFT SIDE OF THE PREP AREA TO PREVENT CUSTOMER TO ENTER THE PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO INSTALL AN EXPOSED AND SINK BETWEEN THE THREE COMPT SINK AND FRONT PREP AREA WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AND PROVIDE PAPER TOWEL AND HAND SOAP.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • EMPLOYEE PREPARING THE SHAKE MUST WEAR A HAIR RESTRAINT TO CONFINE THE HAIR.
    • 44. UNIQUEMENT PERSONNEL AUTORISÉ DANS LA ZONE ALIMENTAIRE
      • OBSERVED ONE CUSTOMER ENTERED THE PREP AREA AT THIS TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER THAT ONLY AUTHORIZED EMPLOYEE ARE SUPPOSED TO BE IN THE PREP AREA.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • No certified food manager on site while serving or prepping potentially hazardous foods (shakes, malts, etc). Must have a city of Chicago certified food manager on site at all times, and certification must be posted. Serious violation 7-38-012.
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
      • NO HOT WATER THROUGHOUT PREMISES. HOT WATER TEMPERATURE AT THE THREE COMPARTMENT SINK FOUND TO BE 60.9F AND 61.3 AT THE EXPOSED HAND WASHING SINK. MANAGEMENT STATES THE GAS FOR THE HOT WATER TANK HAS BEEN TURNED OFF. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • EMPLOYEE ON SITE PREPARING SHAKES AND WASHING BLENDERS WITHOUT A FOOD HANDLER CERTIFICATE. MUST PROVIDE CERTIFICATES FOR ALL FOOD HANDLERS.
  12. Toiles

    6 infractions

    • 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
      • NO HOT WATER THROUGHOUT PREMISES. HOT WATER TEMPERATURE AT THE THREE COMPARTMENT SINK FOUND TO BE 60.9F AND 61.3 AT THE EXPOSED HAND WASHING SINK. MANAGEMENT STATES THE GAS FOR THE HOT WATER TANK HAS BEEN TURNED OFF. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATION FROM 7-15-14 NOT CORRECTED. #34-INSTRUCTED TO CLEAN AND REPAINT FLOOR BASEBOARD WITH MOLD LIKE BUILD-UP UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK. SERIOUS VIOLATION 7-42-090.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NO ATTACHED DRAINBOARD AT THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST PROVIDE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CHIPPING PLASTER AT THE WALL ABOVE THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR TO MAKE SMOOTH AND CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE MECHANICAL VENTILATION IN THE EMPLOYEE WASHROOM OR MAKE THE SEALED WINDOW OPERATIONAL WITH SCREEN.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • EMPLOYEE ON SITE PREPARING SHAKES AND WASHING BLENDERS WITHOUT A FOOD HANDLER CERTIFICATE. MUST PROVIDE CERTIFICATES FOR ALL FOOD HANDLERS.
  13. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO SEAL RAW WOOD BEHIND FRONT PREP COUNTER.---------MUST REPAIR LOOSE EXPOSED HAND SINK IN REAR AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND REPAINT FLOOR BASEBOARD WITH MOLD LIKE BUILD-UP UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK.----------MUST CLEAN FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS THROUGHOUT REAR AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR LEAKY DRAINPIPE UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK.
  14. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • COVES IN TOILET NEED TO BE REPLACE OR RESEALED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • PAINT IS PEELING ON CEILING , MAIN ROOM. NEED TO REPAINT CEILING.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • NEED TO PROVIDE THERMOMETER FOR REFRIGERATOR.
  15. Réinspection des licences

    0 infraction

  16. Licence

    7 infractions

    • 10. ÉLIMINATION DE L ' EAU DE SOUVETAGE ET DE DÉCHETS, PAS DE SIPONAGE DE RÉFÉRENCE, CONNECTION DE RÉFÉRENCES ET/OU RETOUR DE RÉFÉRENCE
      • MUST PROVIDE GREASE TRAP UNDER 3 COMPARTMENT SINK AND MUST PROVIDE MOPSINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER WITH BACKFLOW PREVENTOR DEVICE
    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • MUST PROVIDE HANDWASH BOWL INSIDE TOILET WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND PAPER TOWEL
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • ENTRANCE AND EXIT DOORS MUST BE RODENT PROOFED,PROPERLY SEALED
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • MUST PROVIDE OUTSIDE GARBAGE WITH ITS ADDRESS OR NAME
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • 3 DRAIN STOPPERS IN 3 COMPARTMENT SINK MUST BE PROVIDED
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • TOILET DOOR MUST BE SELF CLOSING,MUST PROVIDE SELF CLOSING DEVICE
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETER IN THE REFRIGERATOR

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