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BARCA

4754 W BELMONT AVE, CHICAGO, IL 60641 · Restaurant

Résumé des inspections

BARCA a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 août 2021. La dernière inspection, le 2 juin 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 8 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 16 août 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 19 mars 2025. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE REAR EXIT DOOR NOT COMPLETELY RODENT PROOFED AS REQUIRED. MUST COMPLETELY RODENT PROOF DOOR BY SEALING 1/4 GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CUTTING BOARD ON MAIN COOK LINE COVERED WITH DEEP GROOVES AND DARK STAINS. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN SMOOTH, CLEANABLE SURFACES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • GRASSE ACCUMULÉE OBSERVÉE ET DÉBRIS DE L'ALIMENTAIRE SUR LES SURFACES INTERIEURS ET EXTERIEURS D'ÉQUIPEMENT DE COOKAGE, LES TABLEAUX PREP, LES COOLEURS, LES LIBERTÉS, LES UNITÉS DE FREINAGE. IL A MIS EN PLACE UN GESTIONNAIRE DE RÉSEAU.
  2. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE REAR EXIT DOOR NOT COMPLETELY RODENT PROOFED AS REQUIRED. MUST COMPLETELY RODENT PROOF DOOR BY SEALING 1/4 GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CUTTING BOARD ON MAIN COOK LINE COVERED WITH DEEP GROOVES AND DARK STAINS. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN SMOOTH, CLEANABLE SURFACES.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • FOUND THE THREE COMPARTMENT SINK NOT MAINTAINED; SINK IS LEAKING WHEN WATER FROM ONE COMPARTMENT IS DRAINED; WATER IS COLLECTED WITH A CONTAINER. INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET DRAINAGE SYSTEM SERVICED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-025. CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • GRASSE ACCUMULÉE OBSERVÉE ET DÉBRIS DE L'ALIMENTAIRE SUR LES SURFACES INTERIEURS ET EXTERIEURS D'ÉQUIPEMENT DE COOKAGE, LES TABLEAUX PREP, LES COOLEURS, LES LIBERTÉS, LES UNITÉS DE FREINAGE. IL A MIS EN PLACE UN GESTIONNAIRE DE RÉSEAU.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • PREMISES DOES NOT HAVE A COMMERCIAL GARBAGE DUMPSTER FOR REFUSE REMOVAL. PREMISES IS CURRENTLY USING CHICAGO TABERNACLE COMMERCIAL DUMPSTERS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A COMMERCIAL GARBAGE DUMPSTER FOR REFUSE REMOVAL. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B).
  3. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15 OBSERVED GAP GREATER THAN 1/4" IN WIDTH BETWEEN REAR EXTERIOR DOOR AND DOOR FRAME AND DOES NOT PROTECT AGAINST ENTRY OF INSECTS AND OTHER PESTS. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE REAR EXTERIOR DOOR TO ELIMINATE GAP AND PROTECT AGAINST ENTRY OF INSECTS AND OTHER PESTS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) OBSERVED VENTILATION HOOD ABOVE STOVE TO BE HEAVILY-SOILED WITH GREASE AND DUST. INSTRUCTED TO CLEAN NONFOOD-CONTACT SURFACES OF EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF GREASE, DUST, AND OTHER SOILS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED CLUTTER COMPOSING OF ITEMS UNNECESSARY TO FOOD OPERATIONS IN THE REAR AREA OF THE FACILITY (NEAR REAR EXTERIOR DOOR). INSTRUCTED TO REMOVE ALL ITEMS UNNECESSARY TO FOOD OPERATIONS FROM THE PREMISES AND MAINTAIN ALL AREAS FREE FROM EXCESSIVE CLUTTER.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13 OBSERVED PERSON-IN-CHARGE WITH CITY OF CHICAGO CERTFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE WITHOUT ALLERGEN AWARENESS TRAINING OR CERTIFICATE ON-SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS WITH ADDITIONAL ALLERGEN AWARENESS TRAINING AND MAINTAIN CERTIFICATE(S) ON-SITE AT ALL TIMES FOR INSPECTOR REVIEW.
  4. Toiles

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED PEST CONTROL LOG BOOK ON-SITE NOT MAINTAINED, NO PEST CONTROL SERVICE REPORTS SINCE FEBRUARY 2024. INSTRUCTED PERSON-IN-CHARGE TO MAINTAIN ROUTINE LICENSED PEST CONTROL SERVICE AND MAINTAIN ALL PEST CONTROL SERVICE REPORTS IN COMPLETE PEST CONTROL LOB BOOK AVAILABLE ON-SITE FOR INSPECTOR REVIEW AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(C) CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED GAP GREATER THAN 1/4" IN WIDTH BETWEEN REAR EXTERIOR DOOR AND DOOR FRAME AND DOES NOT PROTECT AGAINST ENTRY OF INSECTS AND OTHER PESTS. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE REAR EXTERIOR DOOR TO ELIMINATE GAP AND PROTECT AGAINST ENTRY OF INSECTS AND OTHER PESTS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED VENTILATION HOOD ABOVE STOVE TO BE HEAVILY-SOILED WITH GREASE AND DUST. INSTRUCTED TO CLEAN NONFOOD-CONTACT SURFACES OF EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF GREASE, DUST, AND OTHER SOILS AND MAINTAIN.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED INSUFFICIENT HOT WATER PRESSURE PROVIDED AT ALL PLUMBING FIXTURES THROUGHOUT FACILITY. COLD WATER UNDER ADEQUATE PRESSURE AVAILABLE AT ALL FIXTURES. HOT WATER OF ADEQUATE TEMPERATURE PROVIDED TO ALL FIXTURES. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE HOT WATER PRESSURE AT ALL PLUMBING FIXTURES TO PROVIDE HOT WATER UNDER ADEQUATE PRESSURE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER COMPOSING OF ITEMS UNNECESSARY TO FOOD OPERATIONS IN THE REAR AREA OF THE FACILITY (NEAR REAR EXTERIOR DOOR). INSTRUCTED TO REMOVE ALL ITEMS UNNECESSARY TO FOOD OPERATIONS FROM THE PREMISES AND MAINTAIN ALL AREAS FREE FROM EXCESSIVE CLUTTER.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED PERSON-IN-CHARGE WITH CITY OF CHICAGO CERTFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE WITHOUT ALLERGEN AWARENESS TRAINING OR CERTIFICATE ON-SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS WITH ADDITIONAL ALLERGEN AWARENESS TRAINING AND MAINTAIN CERTIFICATE(S) ON-SITE AT ALL TIMES FOR INSPECTOR REVIEW.
  5. Toiles

    3 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED MULTIPLE FOOD HANDLING EMPLOYEES NOT WEARING HAIR RESTRAINTS WHILE PREPPING FOOD. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ENSURE ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES WEAR HAIR RESTRAINTS WHEN HANDLING FOOD TO PREVENT CONTAMINATION OF FOODS AND MAINTAIN.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED MULTIPLE WIPING CLOTHS LAYING ON PREP SURFACES THROUGHOUT THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION BETWEEN USES TO PREVENT CONTAMINATION OF EQUIPMENT & FOOD AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FOIL BEING USED AS LINER ON STORAGE SHELVES IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE FOIL AND ENSURE ALL NONFOOD-CONTACT SURFACES REMAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.
  6. Réinspection des toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE PEST CONTROL LOG BOOK NOT MAINTAINED WITH ONLY 1 PEST INSPECTION REPORT DATED FROM THE LAST YEAR. THE LAST PEST INSPECTION WAS FROM 8/4/22 WITH NO OTHER PEST INSPECTIONS SINCE 2021. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT AT LEAST 2 PEST INSPECTIONS ARE REQUIRED FOR EACH YEAR. AN ADDITIONAL PEST CONTROL INSPECTION IS REQUIRED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(C). CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE INTERIOR OF THE 2 DOOR PREP COOLER.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • CLEAN THE GREASE ON THE VENTILATION HOOD AND FILTERS.
  8. Toiles

    7 infractions

    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • INSTRUCTED TO PROPERLY STORE AND INVERT POTS AND PANS STORED AT KITCHEN STORAGE RACK TO PREVENT CONTAMINATION BEFORE USE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED STAINED CUTTING BOARD ON TOP OF THE 2 DOOR PREP LINE COOLER.INSTRUCTED TO RESURFACE OR REPLACE THE CUTTING BOARD AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN THE FOOD DEBRIS SPILLAGE INSIDE OF THE 2 DOOR PREP LINE COOLER.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED WASHROOM DOOR NOT SELF CLOSING.INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE SELF CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN KITCHEN EXHAUST HOOD/FILTERS TO REMOVE ACCUMULATION OF GREASE BUILD-UP AND MAINTAIN.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • OBSERVED NO WRITTEN RECORD DESCRIBING THE PROTOCOL FOR CHECKING PROOF OF VACCINATION IN PUBLIC PLACES.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN AS REQUIRED.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • OBSERVED NO RECORDS OF EMPLOYEE VACCINATION STATUS OR WEEKLY TESTING PER PUBLIC HEALTH ORDER EXHIBIT A.
  9. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • TOILET ROOM RECEPTACLE MUST BE COVERED. INSTRUCTED TO PROVIDE COVER/LID INSIDE WASHROOMS.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • INSTRUCTED TO PROVIDE FOOD HANDLER CERTIFICATE FOR EACH EMPLOYEE.
  10. Licence

    9 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND INCOMPLETE VOMITING AND DIARRHEAL SPILL KIT ( MISSING ITEM APPROPRIATE SANITIZER THAT KILLS NOROVIRUS). INSTRUCTED TO PROVIDE COMPLETE SPILL KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE AT HANDSINK INSIDE WASHROOMS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTER DEVICE NOT LOCATED AT MOPSINK FAUCET. INSTRUCTED TO INSTALL SO THAT IT CAN BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED WASTE WATER WATER IS BACKING UP FROM ONE COMPARTMENT INTO ANOTHER COMPARTMENT WHEN WATER IS RELEASED FROM MIDDLE COMPARTMENT. INSTRUCTED TO FIX. PRIORITY VIOLATION 7-38-030 (C) NO CITATION ISSUED
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • TOILET ROOM RECEPTACLE MUST BE COVERED. INSTRUCTED TO PROVIDE COVER/LID INSIDE WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS UNDER AND AROUND HOT WATER TANK IN REAR CLOSET.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO SEAL GAP ON BASEBOARD INSIDE HOT WATER TANK IN REAR CLOSET.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • INSTRUCTED TO PROVIDE FOOD HANDLER CERTIFICATE FOR EACH EMPLOYEE.

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