Home for the Night
129 Young St Simcoe ON N3Y 1Y8 · Community Kitchen
1 inspection
- Requis
4 infractions
- Les contenants et objets à usage unique ne sont pas contaminés (C)
- Entreposer les contenants et objets à usage unique de manière à prévenir la contamination
- Stations de lavage des mains dédiées pour les manipulateurs d'aliments (C)
- Fournir un nombre suffisant de stations de lavage des mains
- Veiller à ce que les stations de lavage des mains ne soient utilisées que pour le lavage des mains des employés
- Les articles multiservices, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire pour maintenir l'état sanitaire (C)
- Maintenir la concentration des solutions de désinfection conformément aux instructions du fabricant
- Des thermomètres précis sont disponibles sur place (NC)
- Fournir un thermomètre à sonde facile à lire et précis pour mesurer la température interne des aliments dangereux ou potentiellement dangereux
- Les contenants et objets à usage unique ne sont pas contaminés (C)