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Homestead Market

1750 Gershaw Drive SW Medicine Hat AB T4A 5E1 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y a un trou au bas de la porte de réception. * Remplacez la porte par la pluie.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a une accumulation de poussières/débris sous l'équipement et dans les zones difficiles d'accès dans la cuisine.
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La résistance du santeur de surface dans les flacons de pulvérisation était trop élevée.600 ppm et 1000+ ppm Le désinfectant de surface a été dilué pour le rapprocher de 200 ppm de chlore.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle ne fonctionnait pas. Veuillez m'appeler quand le lave-vaisselle a été réparé.(403)502-8648 poste 1947
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a expiré en novembre 2022. Le nouveau permis de manutention des aliments était au bureau.