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HOTEL CARLYLE & RESTAURANT

86 JOHN ST, PORT HOPE ON L1A 2J2 · Food Safety

6 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    1 infraction

    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
  4. Suivi

    0 infraction

  5. Requis

    1 infraction

    • Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
      • Défaut de s'assurer que l'équipement mécanique se désinfecte avec la solution de chlore à 100 parties par million à 24 degrés Celsius pendant au moins 45 secondes
  6. Requis

    3 infractions

    • Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
    • L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.