HOWE HALL DALHOUSIE UNIVERSITY
6230 COBURG, HALIFAX · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Installez un balayage de porte à l'arrière de la porte de réception pour couvrir les vides.
- 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
- Aucune chute de rongeurs n'a été observée sur les surfaces en contact avec les aliments, mais certaines ont été observées sur les surfaces en contact avec les aliments (sols). Nettoyer et désinfecter les zones touchées par les déjections de rongeurs.
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 23(1)a) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
a) protéger les denrées alimentaires contre la contamination;
- La nourriture observée est stockée sur le sol dans le congélateur. Les aliments doivent être conservés à au moins 15cm/6pouces du sol. Entreposez de la nourriture par terre.
- 8(2) Le permis doit être affiché dans un endroit bien en vue de l'établissement alimentaire.
- Le permis observé n'est pas affiché dans un endroit bien en vue. Permis de poste dans un endroit visible.
- 23(1)a) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
a) protéger les denrées alimentaires contre la contamination;