GRILL WORKS / LIFE SCIENCES BLDG.
6287 ALUMNI, HALIFAX · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Des gouttes de rongeurs observées sur certaines étagères. Nettoyer et désinfecter soigneusement les étagères où des gouttes de souris sont observées.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Serviette en papier observée non dans le distributeur de serviette en papier aux deux stations de lavage à la main. Placez les serviettes en papier dans les distributeurs de papier.
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Contrôle
5 infractions
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
- Des débris alimentaires observés sur le sol sous les friteuses profondes et l'équipement de cuisson. Nettoyer les sols.
- 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes :
e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
- Des gouttes de rongeurs observées sur certaines étagères. Nettoyer et désinfecter soigneusement les étagères où des gouttes de souris sont observées.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Serviette en papier observée non dans le distributeur de serviette en papier aux deux stations de lavage à la main. Placez les serviettes en papier dans les distributeurs de papier.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Observé une accumulation de poussière sur les grilles de ventilation. Nettoyer tous les grilles d'aération.
- 8(2) Le permis doit être affiché dans un endroit bien en vue de l'établissement alimentaire.
- Observé un permis expiré qui n'est pas affiché dans un endroit bien en vue. Affichez un permis valide dans un endroit bien visible de l'établissement alimentaire afin que le public puisse le voir.
- 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants :
c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;