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HUBco Brewing Company

33211 N Railway Ave, Mission · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

HUBco Brewing Company a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 24 janvier 2022. La dernière inspection, le 30 mai 2025, a relevé 1 infraction.

7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 mai 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : aucun désinfectant détectable dans un lave-vaisselle à basse température
      • Mesures correctives : s'assurer qu'au moins 50 ppm de chlore sont disponibles dans le rinçage final du lave-vaisselle à basse température
      • Taux de violation: 15
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: lave-vaisselle ne fonctionne pas selon la conception de fabrication avec des jauges non opérationnelles
      • Action(s) corrective(s): machine de service pour s'assurer que toutes les fonctions fonctionnent selon les spécifications de fabrication.
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : lave-vaisselle à basse température n'a pas d'assainissoir déctectable dans le cycle de rinçage final
      • Mesures correctives : s'assurer que 50 ppm minimum de chlore sont disponibles dans l'eau de risne. Unité de réparation d'ici le 26 mai, sanitiser manuellement avec 100 ppm de chlore en attendant.
      • Taux de violation: 15
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

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