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I'M HUNGRY NOW!!, LLC

901 W 87TH ST, CHICAGO, IL 60620 · Restaurant

Résumé des inspections

I'M HUNGRY NOW!!, LLC a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 août 2019. La dernière inspection, le 13 octobre 2022, n'a relevé aucune infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 24 juillet 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 13 septembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 13 septembre 2019. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 13 septembre 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 février 2021. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Plainte

    0 infraction

  3. Plainte

    0 infraction

  4. Toiles

    4 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED GREASE BUILDUP INSIDE FRYER CABINETS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • IL N'Y A PAS EU DE RAPPEL DE DÉCHETS DANS LA VILLE. LE MAÎTRE D'ŒUVRE A ÉTÉ MIS EN PLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN FURNACE ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  5. Plainte

    12 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN APPX. "1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF FRONT DOOR.MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • MUST INVERT MULTI-USE UTENSIL ON DISH STORAGE SHELVES.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • MUST PROVIDE A DRAIN BOARD ABOVE 3- COMPARTMENT SINK TO AIR DRY DISHES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FRYER CABINETS,STEAM TABLE,GRILL TABLE,PREP TABLES, FOOD STORAGE SHELVES,ROLLING CART.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST REPLACE MISSING SELF CLOSING DEVICE ON TOILET ROOM DOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED CEILING IN REAR PREP AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM WALLS WHERE NEEDED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE,REMOVE AND ORGANIZE ARTICLES FROM IN BETWEEN WALLS AND EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR ALONG WALL BASE AND STANDING WATER IN HOT TANK AREA.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPLACE BURNT OUT LIGHTS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT AND REAR PREP AREA.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM HOOD AND FILTERS AT COOKING EQUIPMENT.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVÉ AUCUNE FORMATION D'ALLERGÈNE ALIMENTAIRE POUR LA GESTION DES ALIMENTS.
  6. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE WALL ABOVE THE 3-COMPARTMENT SINK AND ACROSS FROM THE THERE BY THE BROKEN COOLER WITH A LOOSE PANEL AND OPENING UNDER THE WOOD FRAME. THE WALL ACROSS FROM IT IS UNFINISHED. ALSO, SEVERAL OPENINGS AT THE TOP OF THE WALL BY THE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REATTACHED ALL WALL PANELS, SEAL ALL OPENINGS AND CRACKS THROUGH OUT. -THE LOWER SURFACE OF THE WALLS IN VARIOUS PLACES THROUGH OUT IS MISSING THE RUBBER WALLBASE. INSTRUCTED TO PROVIDE AS NEEDED.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • ALL FOOD HANDLERS THAT DO NOT HAVE THE CITY OF CHICAGO FOODSERVICE CERTIFICATE MUST MEET THE FOOD HANDLERS REQUIREMENTS AND PROVIDE PROOF.
  7. Licence

    11 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A POLICY WHERE ALL FOOD/CONDITIONAL EMPLOYEES ACKNOWLEDGE THEIR RESPONSIBILITIES IN REPORTING ALL ILLNESSES TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS NOR A CLEAN UP KIT. INSTRUCTED TO IMPLEMENT A PROCEDURE AND PROVIDE A CLEAN UP KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • FOUND NO (WORKING) COOLER(S) ON THE PREMISES. INSTRUCTED TO PROVIDE ALL COOLERS AND FREEZERS THAT WILL BE USED IN THE EVERY DAY OPERATION. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • NO METAL STEMMED THERMOMETERS ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE METAL STEM THERMOMETERS AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • FOUND A CUTTING BOARD ON THE PREMISES WITH DEEP, DARK GROOVES AND STAINS. INSTRUCTED TO SAND OR REPLACE CUTTING BOARD, SURFACE MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • FOUND NO CHEMICAL TEST STRIPS FOR THE SANITIZER TO BE USED AT THE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • FOUND NO DRAINBOARD FOR PROPER DRAINING OF UTENSILS ON OR ABOVE THE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE A DRAINBOARD.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • INSTRUCTED TO PROVIDE A TRASH RECEPTACLE WITH A COVER/LID TO THE TOILET ROOM. MAINTAIN SAME.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND THE WALL ABOVE THE 3-COMPARTMENT SINK AND ACROSS FROM THE THERE BY THE BROKEN COOLER WITH A LOOSE PANEL AND OPENING UNDER THE WOOD FRAME. THE WALL ACROSS FROM IT IS UNFINISHED. ALSO, SEVERAL OPENINGS AT THE TOP OF THE WALL BY THE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REATTACHED ALL WALL PANELS, SEAL ALL OPENINGS AND CRACKS THROUGH OUT. -THE LOWER SURFACE OF THE WALLS IN VARIOUS PLACES THROUGH OUT IS MISSING THE RUBBER WALLBASE. INSTRUCTED TO PROVIDE AS NEEDED.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • ALL FOOD HANDLERS THAT DO NOT HAVE THE CITY OF CHICAGO FOODSERVICE CERTIFICATE MUST MEET THE FOOD HANDLERS REQUIREMENTS AND PROVIDE PROOF.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • ALL CERTIFIED FOOD HANDLER CERTIFICATE HOLDERS MUST TAKE THE ALLERGEN TRAINING COURSE AND PROVIDE PROOF.
  8. Licence

    0 infraction

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