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BEST JERK

907 W 87TH ST, CHICAGO, IL 60620 · Restaurant

Résumé des inspections

BEST JERK a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 janvier 2012. La dernière inspection, le 28 mai 2013, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois le 19 janvier 2012. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Licence

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL LOOSE BASEBOARDS, WALL AROUND DOOR FRAME ON THE INSIDE OF THE WASHROOM & AROUND ALL PIPE-FITTINGS THROUGHOUT. REPLACE MISSING WALL COVE IN WASHROOM. CLEAN DEBRIS FROM LIGHT SHIELDS THROUGHOUT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ALL COOKING EQUIPMENT MUST BE COMPLETELY UNDERNEATH EXHAUST HOOD IN FOOD PREP AREA. OWNER INDICATED THAT THE DEEP FRYER WILL BE DISCONNECTED & REMOVED TO MAKE ROOM FOR THE BAR-BE QUE GRILL.

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