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JERUSALEM LIQUORS

3133-3135 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625 · Grocery Store

Résumé des inspections

JERUSALEM LIQUORS a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 24 décembre 2012. La dernière inspection, le 17 mars 2017, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 mars 2017. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 mars 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 mars 2014. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 mars 2017. Par exemple : VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 15 RAT DROPPINGS ON FLOOR BENEATH THE CENTER GROCERY SHELVINGS AND THE EAST SIDE DOOR NOT RODENT- PROOFED,APPROXIMATELY 1/4" MODE OF ENTRY AT LEFT BOTTOM CORNER AND ACROSS BOTTOM OF SAID DOOR.INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND MAKE DOOR TIGHT FITTING TO PREVENT PEST ENTRY ALSO, PEST CONTROL SERVICE IS NOW RECCOMENDED AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#1399310 DATED:03/10/2014. 34 FLOOR ALONG WALLBASE IN DISPLAY AND BASEMENT STORAGE AREA NOT MAINTAINED. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING FLOOR TILE AND DETAIL CLEAN THROUGH-OUT. 06/10/2014 38 VENTILATION FAN IN TOILET ROOM NOT WORKING. INSTRUCTED TO REPAIR EXHAUST FAN. 06/10/2014 41 UNNECESSARY ARTICLES STORED IN BASEMENT. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNUSED ARTICLES AND ELEVATE SUPPLIES 6 INCHES OR HIGHER AND AWAY FROM WALL. 06/10/2014 INSTRUCTED TO CORRECT NOTED VIOLATIONS BY 3/16/2017 AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-42-090.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED OPENINGS ON FLOOR NEAR THE CRATES ALONG THE EAST WALL IN BASEMENT LIQUOR STORAGE.INSTRUCTED TO SEAL HOLES AND MAINTAIN.
  3. Plainte

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 15 RAT DROPPINGS ON FLOOR BENEATH THE CENTER GROCERY SHELVINGS AND THE EAST SIDE DOOR NOT RODENT- PROOFED,APPROXIMATELY 1/4" MODE OF ENTRY AT LEFT BOTTOM CORNER AND ACROSS BOTTOM OF SAID DOOR.INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND MAKE DOOR TIGHT FITTING TO PREVENT PEST ENTRY ALSO, PEST CONTROL SERVICE IS NOW RECCOMENDED AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#1399310 DATED:03/10/2014. 34 FLOOR ALONG WALLBASE IN DISPLAY AND BASEMENT STORAGE AREA NOT MAINTAINED. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING FLOOR TILE AND DETAIL CLEAN THROUGH-OUT. 06/10/2014 38 VENTILATION FAN IN TOILET ROOM NOT WORKING. INSTRUCTED TO REPAIR EXHAUST FAN. 06/10/2014 41 UNNECESSARY ARTICLES STORED IN BASEMENT. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNUSED ARTICLES AND ELEVATE SUPPLIES 6 INCHES OR HIGHER AND AWAY FROM WALL. 06/10/2014 INSTRUCTED TO CORRECT NOTED VIOLATIONS BY 3/16/2017 AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-42-090.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED OPENINGS ON FLOOR NEAR THE CRATES ALONG THE EAST WALL IN BASEMENT LIQUOR STORAGE.INSTRUCTED TO SEAL HOLES AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR ALONG WALLBASE IN DISPLAY AND BASEMENT STORAGE AREA NOT MAINTAINED. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING FLOOR TILE AND DETAIL CLEAN THROUGH-OUT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING TILE NOT MAINTAINED IN DSIPALY AREA. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING CEILING TILE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENTILATION FAN IN TOILET ROOM NOT WORKING. INSTRUCTED TO REPAIR EXHAUST FAN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • UNNECESSARY ARTICLES STORED IN BASEMENT. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNUSED ARTICLES AND ELEVATE SUPPLIES 6 INCHES OR HIGHER AND AWAY FROM WALL.
  5. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN BACK OF STORE NEED TO MAINTAINED. MUST SWEEP AND MOP DAILY.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENTILATION VENTS HAVE BUILD UP OF DUST. MUST CLEAN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER ON COUNTER TOP AND BOTTOM OF THE TWO COMPARTMENT SINK IN REAR OF STORE . MUST REMOVE CLUTTER.

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