JIMMY JOHNS

300 S RIVERSIDE PLZ, CHICAGO, IL 60606 · Restaurant

3 inspections

1. Toiles24 avr. 2026

   1 infraction

   • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
     • OBSERVED ONE DRAIN STOPPER AT THE 3-COMPARTMENT SINK IN POOR REPAIR, STOPPER SPLIT AND NONFUNCTIONAL. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE 3-COMPARTMENT SINK DRAIN STOPPER AND MAINTAIN ALL PLUMBING FIXTURES IN GOOD REPAIR.
2. Licence8 mai 2025

   3 infractions

   • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
     • OBSERVED THE HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE NOT INSTALLED AT THIS TIME. MANAGEMENT INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN THE FINAL RINSE AT 180F AND ABOVE. PRIORITY VIOLATION 7-38-025.
   • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
     • OBSERVED ONE OF THE TWO LINE PREP COOLERS NOT OPERATIONAL AT THIS TIME. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN THE COOLER BELOW 41F. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
   • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
     • OBSERVÉ LE CERTIFIÉ DE GESTION DES ALIMENTS SANS CERTIFICAT DE FORMATION D'ALLERGÈNE. GESTION INSTRUCTE QUE TOUS LES AGENTS DE L'ALIMENTATION CERTIFIÉS DOIVENT ÊTRE PROFESSIONNELS DE LA FORMATION D'ALLERGÈNE.
3. Licence22 avr. 2025

   0 infraction