Jimmy's Special Pizza & Fish & Chips
2 Front St.,, Stirling ON K0K 3E0 · Year-Round Food Premises
1 inspection
- Routine
6 infractions
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants, tenus propres et en bon état
- Le local de nourriture n'est pas entretenu avec une surface de plancher serrée où les ustensiles sont nettoyés. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) c) ii)
- Le local alimentaire n'est pas entretenu avec une surface lisse où les ustensiles sont nettoyés. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) c) ii)
- Le local de nourriture n'est pas entretenu avec les planchers en bon état dans la salle de manutention des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) g)
- Chaque pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, offerts à la vente ou exposés est exempte de matériaux et d'équipement non utilisés régulièrement
- Les stations de lavage des mains sont facilement accessibles, entretenues et bien fournies
- Stations de lavage des mains non facilement accessibles par les manipulateurs de nourriture. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 (3) c)
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés, et conviennent à leur usage
- Utilisez un équipement alimentaire non solide et serré. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 8 1) a)
- Un lave-vaisselle mécanique est construit, conçu et entretenu pour satisfaire aux exigences réglementaires
- Exploitation d'un local d'alimentation — équipement mécanique non entretenu pour maintenir l'eau de lavage entre 60°C et 71°C. Règl. de l'Ont. 493/17, al. 20 1) a) i)
- Exploitation d'un local alimentaire — équipement mécanique non entretenu pour assurer un rinçage suffisant de la solution chimique. Règl. de l'Ont. 493/17, sous-alinéa 20 1) a) ii) B)
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants, tenus propres et en bon état