Aller au contenu
Chargement de la carte…

KABABISH BBQ & GRILL

1554 N LARRABEE ST, CHICAGO, IL 60610 · Restaurant

Résumé des inspections

KABABISH BBQ & GRILL a été inspecté 18 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 21 juillet 2020. La dernière inspection, le 2 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 8 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 25 juin 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 25 juin 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 24 juillet 2024. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 avril 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 21 juillet 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    8 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROX 5-10 LIVE ROACHES AT THE FIRE COMPRESSOR SYSTEM ABOVE THE REAR HAND WASHING SINK...OBSERVED APPROX 10-15 LIVE ROACHES UNDER THE SHELVING/COUNTER IN THE FRONT SERVICE AREA WHERE THE SERVING DISHES ARE STORED. INSTRUCTED TO HAVE PEST CONTROL SERVICE WITH PROOF OF SERVICE UPON RETURN INSPECTION DATE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AREA. ***AREAS MUST BE CLEAR OF LIVE ROACH ACTIVITY UPON RETURN INSPECTION DATED FOR JULY 2,2026. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR DRAIN IN THE REAR DISH WASHING AREA IN NEED UP A DETAIL CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AS A MEANS OF PREVENTING PEST AND OR INSECT ACTIVITY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE PROTECTIVE LINING ON THE WALL OVER THE REAR HAND WASHING SINK PEELING AND WORN. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN AND MAINTAIN AREA.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE FRONT SHELVING AREA WITH RAW WOOD. INSTRUCTED TO PAINT OR STAIN WOOD AS A MEANS OF MAKING IT EASY TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE WALK IN COOLING UNIT FLOOR IN NEED OF A DETAIL CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOOR THROUGHOUT THE FACILITY IN NEED OF A DETAIL CLEANING UNDER REAR SHELVING, FRONT SERVICE AREA ALL ALONG THE WALLS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THE FAN VENTS THROUGHOUT THE REAR DISH WASHING AREA IN NEED OF A DETAIL CLEANING FROM DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED THE ALLERGEN TRAINING JUST EXPIRED. INSTRUCTED TO OBTAIN NEW TRAINING AND PROVIDE ON SITE.
  3. Non-inspection

    0 infraction

  4. Toiles

    5 infractions

    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • NOTED SERVING PLATES ON SHELVES AT THE KITCHEN PREP AREA NOT PROPERLY STORED. INSTRUCTED TO INVERT ALL SERVING PLATES AT THE DINNING TABLES TO PREVENT DUST ACCUMULATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CUTTING BOARDS WITH OPEN SEAMS AND DARK STAINS. MUST REFINISH OR REPLACE DAMAGED OR STAINED CUTTING BOARDS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH EQUIPMENT ESPECIALLY AT THE DISH WASHING AREA AND COOKING EQUIPMENTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED DIRTY AND DUSTY SHELVES INSIDE THE WALK IN COOLER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED DIRT AND GREASE ACCUMULATION INSIDE, ON PIPES/CONDUITS AND ON EDGES OF THE EXHAUST HOOD AND FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN HOOD, FILTERS AND PIPES/CONDUITS.
  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11: OBSERVED DAMAGED GASKETS ON BOTH DOORS OF TWO DOOR FREEZER IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED GASKETS ON BOTH DOORS OF TWO DOOR FREEZER IN REAR PREP AREA AND MAINTAIN.
  7. Plainte

    4 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED COLD TCS FOODS HELD AT IMPROPER TEMPERATURES RANGING BETWEEN 45.5-56.7F(YOGURT 45.5F, LENTILS 48.2F, CHICKEN 48.4F, MILK 49.1F, FISH 48.6F, EGGS 51.6F, GOAT 51.9F, BEEF 49.6F AND RICE 56.7F). INSTRUCTED ALL COLD TCS FOOD MUST BE HELD AT 41F OR BELOW. CORRECTED ON SITE MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED AND DENATURED FOOD VALUED AT $950 WEIGHING 180LBS. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED WALK-IN COOLER USED TO HOLD COLD TCS FOODS AT AN IMPROPER AMBIENT TEMPERATURE OF 49.8F. INSTRUCTED ALL COLD HOLDING UNITS MUST BE MAINTAINED AT 41F OR BELOW. CORRECTED ON SITE HELD FOR INSPECTION TAG PLACED ON WALK-IN COOLER. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DAMAGED GASKETS ON BOTH DOORS OF TWO DOOR FREEZER IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED GASKETS ON BOTH DOORS OF TWO DOOR FREEZER IN REAR PREP AREA AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED COBWEBS ON CEILING ABOVE CLEAN EQUIPMENT ON SHELF IN REAR PREP AREA NEAR UTILITY SINK. INSTRUCTED TO REMOVE COBWEBS ON CEILING ABOVE CLEAN EQUIPMENT ON SHELF IN REAR PREP AREA NEAR UTILITY SINK.
  8. Non-inspection

    0 infraction

  9. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED PLASTIC BUG CATCHERS HANGING FROM CEILING IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE PLASTIC BUG CATCHERS HANGING FROM CEILING IN REAR PREP AREA TO PREVENT CONTAMINATION OF EQUIPMENT, UTENSILS OR FOOD.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-201.11: OBSERVED FOOD IN GROCERY BAGS IN FREEZER. INSTRUCTED TO PROVIDE FOOD GRADE STORAGE BAGS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.16: OBSERVED MOP DRYING IN BASIN OF UTILITY SINK. INSTRUCTED TO INSTALL MOP DRYING RACK FOR PROPER DRAINAGE AND DRYING OF MOPS TO PREVENT PEST BREEDING
  10. Toiles

    10 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED UNLABELED SQUEEZE BOTTLES AT GRILL STATION NOT LABELED. INSTRUCTED TO LABEL ALL FOOD STORAGE CONTAINERS WITH COMMON NAME OF FOOD WHEN NOT IN ORIGINAL CONTAINER.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 60 SMALL FLIES IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO ELIMINATE SMALL FLY ACTIVITY AND CLEAN AFFECTED AREAS. RECOMMENDED PEST CONTROL SERVICE FACILITY ON OR AFTER 4/18/2024. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OPENING AT RIGHTSIDE BASE OF EASTSIDE FRONT ENTRANCE DOOR. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FOOD IN GROCERY BAGS IN FREEZER. INSTRUCTED TO PROVIDE FOOD GRADE STORAGE BAGS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING DRAINPIPE OF REAR PREP HANDWASHING SINK. INSTRUCTED TO REPAIR DRAINPIPE OF REAR PREP HANDWASHING SINK.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED DEBRIS ON TOP OF OIL CONTAINER IN DUMPSTER AREA. INSTRUCTED TO CLEAN TOP OF OIL CONTAINER AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MOP DRYING IN BASIN OF UTILITY SINK. INSTRUCTED TO INSTALL MOP DRYING RACK FOR PROPER DRAINAGE AND DRYING OF MOPS TO PREVENT PEST BREEDING.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED GREASE AND DUST BUILDUP ON FILTERS AND INTERIOR OF HOODS. INSTRUCTED TO CLEAN FILTERS AND INTERIOR OF HOODS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NORTHSIDE NON WORKING LIGHT IN INTERIOR OF HOOD. INSTRUCTED TO REPLACE OR REPAIR NON WORKING LIGHT IN INTERIOR OF HOOD.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM INSPECTION REPORT #2573819 DATED 04/06/2023 NOT CORRECTED. INSTRUCTED TO CORRECTED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED. OBSERVED GAP ON BOTTOM OF EXTERIOR BACK EXIT DOOR WHICH ALLOWS FOR PESTS. EXTERIOR DOORS SHALL BE: SELF-CLOSING, SOLID AND TIGHT FITTING, AND LIMITED TO DESIGNATED USE. OBSERVED DISHWARE STORED ON THE FLOOR IN BACK PREP-AREA. FACILITY MUST PLACE DISHWARE 6 INCHES ABOVE THE FLOOR. FOOD HANDLER CERTIFICATIONS NOT PROVIDED ON SITE. FACILITY MUST ENSURE THAT ALL EMPLOYEES HAVE A VALID FOOD HANDLER CERTIFICATION.
  11. Non-inspection

    0 infraction

  12. Plainte

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED GAP ON BOTTOM OF EXTERIOR BACK EXIT DOOR WHICH ALLOWS FOR PESTS. EXTERIOR DOORS SHALL BE: SELF-CLOSING, SOLID AND TIGHT FITTING, AND LIMITED TO DESIGNATED USE.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED DISHWARE STORED ON THE FLOOR IN BACK PREP-AREA. FACILITY MUST PLACE DISHWARE 6 INCHES ABOVE THE FLOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • VENT ABOVE DISH/MOP AREA IS SOILED WITH DEBRIS. FACILITY MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • FOOD HANDLER CERTIFICATIONS NOT PROVIDED ON SITE. FACILITY MUST ENSURE THAT ALL EMPLOYEES HAVE A VALID FOOD HANDLER CERTIFICATION.
  13. Plainte

    0 infraction

  14. Plainte

    0 infraction

  15. Non-inspection

    0 infraction

  16. Toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILD UP OF FOOD DEBRIS INSIDE TOP MICROWAVE NEXT TO FRONT HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED ONE BURNT OUT LIGHTBULB IN HOOD OVER HOT LINE. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED THE FOLLOWING CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #2383124 DATED 7/21/2020: #58 "OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES. MANAGER INSTRUCTED THAT ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST SHOW PROOF OF TRAINING." INSTRUCTED TO CORRECT AND COME INTO COMPLIANCE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED.
  17. Non-inspection

    0 infraction

  18. Licence

    13 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PERSON IN CHARGE UNABLE TO PROVIDE PROCEDURE FOR EMPLOYEE TO FOLLOW WHEN RESPONDING TO VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS.NO PROCEDURE IN PLACE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE PROCEDURE AND NECESSARY SUPPLIES EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED ONE INCH OPENING ON BOTTOM AND SIDE DOOR LEADING TO PATIO. MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING TO PREVENT PEST ENTRY
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MUST INSTALL SPLASH GUARDS ON BOTH SIDES OF THE FRONT PREP HAND WASHING SINK THAT HAS FOOD PREPARATION ON COUNTER ON BOTH SIDES
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING FAUCET BASE AT THE 3-COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 53 6-501.19: **C** Closing Toilet Room Doors OBSERVED THE RESTROOM DOOR WITHOUT A SELF-CLOSING DOOR DEVICE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO COVERED WASTE RECEPTACLE PROVIDED AT THE UNISEX WASHROOM. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR FLOOR IN REAR FOOD PREP/DISH AREA. FLOOR MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR DRAINS THROUGHOUT PREMISES. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED GREASE AND DIRT BUILD UP ON FLOOR UNDER AROUND AND BEHIND ALL COOKING EQUIPMENT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST AND DEBRIS BUILD UP ON CEILING VENTILATION VENTS IN REAR DISH WASHING AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN REAR PREP/DISHWASHING AREA
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES. MANAGER INSTRUCTED THAT ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST SHOW PROOF OF TRAINING.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web