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KARAHI CORNER

2658 W DEVON AVE, CHICAGO, IL 60659 · Restaurant

Résumé des inspections

KARAHI CORNER a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 7 avril 2015. La dernière inspection, le 16 avril 2021, n'a relevé aucune infraction.

5 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 12 avril 2018. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 25 mars 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 mars 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 12 avril 2018. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 17 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 25 mars 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Toiles

    14 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE CLEAN UP PROCEDURE AND CLEANING SUPPLIES KIT. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO INSTALL A HAND SINK IN THE MIDDLE PREP AREA WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AND PROVIDE PAPER TOWEL AND HAND SOAP. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)NO CITATION ISSUED.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE DISCARD DATE FOR ANY TCS FOODS THAT ARE HELD OVER 24 HOURS. ALSO MUST PROPERLY LABEL THE PRODUCT WITH NAME AND DATE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • TORN RUBBER GASKET ON THE DOOR OF 3 DOOR REACH IN COOLER. MUST REPAIR AND MAINTAIN. MUST DEFROST THE ICE CREAM FREEZER WITH HEAVY ICE BUILD-UP. AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO RE CAULK ALONG THE SPLASH GUARD OF 3 COMPARTMENT SINK. CAULK WORN OUT WITH BLACK MOLDY LIKE SUBSTANCE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTION DEVICE NOT LOCATED ON THE MOP SINK FAUCET.INSTRUCTED TO INSTALL TO BE ABLE TO LOCATE,SERVICED AND MAINTAINED.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • WOMEN'S WASHROOM RECEPTACLES MUST HAVE A COVER OR LID.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • HEAVY DUST BUILD-UP ON BOTH CEILING VENT COVER IN BOTH WASHROOMS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BROKEN FLOOR TILES IN FRONT OF THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN. PEELING PAINT ON THE WALLS IN THE DINING AREA. INSTRUCTED TO SCRAPE PEELING PAINT AND RE PAINT AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • BURNED OUT LIGHT BULBS ON THE HOOD IN THE MIDDLE PREP AREA AND BACK COOKING AREA. MUST REPLACE AND MAINTAIN. MISSING LIGHT SHIELD ON ONE OF THE LIGHT BULB ON THE HOOD IN THE BACK COOKING AREA . MUST PROVIDE LIGHT SHIELD AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • FILTER WITH GREASE BUILD-UP ON THE HOOD IN ALL 3 COOKING AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE FOR ALL EMPLOYEES HANDLING FOOD.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO ALLERGEN TRAININNG CERTIFICATE FOR ALL CERTIFIED FOOD SANITATION MANAGER. INSTRUCTED TO OBTAIN .
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PEELING PLASTIC INSIDE THE MAIN KITCHEN EXHAUST HOOD THAT WAS A PROTECTING FOR METAL MUST BE REMOVED. INTERIOR AND EXTERIOR HOOD MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE.---- DIRTY FOOD ENCRUSTED METAL RACK SHELVING IN SMALL WALK-IN COOLER. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR INSIDE SMALL WALK-IN COOLER, UNDER ALL SHELVING WITH DIRT, FOOD DEBRIS AND GREASE. FLOOR UNDER THE MIDDLE COOKS LINE WITH EXCESSIVE GREASE AND FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • BLACKENED, MOLDY WALL CAULKING AT THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REPLACE.----HOLES IN CEILING OF THE MAIN KITCHEN. MUST SEAL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE A LARGE ENOUGH THREE COMPARTMENT SINK TO SUBMERGE THE LARGE POTS NOTED ON PREMISES TO ENABLE ADEQUATE WASHING, RINSING AND SANITIZING OR REMOVE POTS.
  6. Toiles

    14 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • FACILITIES UNABLE TO MAINTAIN ADEQUATE TEMPERATURES.SMALL WALK-IN COOLER FOUND AT 62.1F WITH FOOD SUCH AS HOMEMADE YOGURT AT 47.3F. COOLER TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT USE UNTIL REPAIRED AND MAINTAINS A TEMPERATURE OF 40F OR BELOW, CDPH CONTACTED FOR RE-INSPECTION AND TAG REMOVAL. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED THE FOLLOWING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS FOUND HELD AT IMPROPER TEMPERATURES IN THE ABOVE MENTIONED WALK-IN COOLER. HOMEMADE YOGURT AT 47.3F, RED TOMATO BASED SAUCE AT 47.7F. ALSO OBSERVED COOKED RICE PUDDING TIGHTLY COVERED ON PREP TABLE AT 111.7F. REVIEWED ALL COLD FOODS MUST BE HELD AT 40F OR BELOW AND PROPER COOLING METHODS FOR COOKED FOODS. ALL FOODS DISCARDED. TOTAL APPROXIMATELY 40 LBS WITH AN ESTIMATED VALUE OF $50.00. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO PAPER TOWELS LOCATED AT ANY OF THE EXPOSED HAND SINKS THROUGHOUT THE PREMISES. MANAGEMENT PROVIDED UPON REQUEST DURING INSPECTION. NO HOT WATER AVAILABLE AT THE MAIN KITCHEN AND DISH EXPOSED HAND SINK. COLD WATER AVAILABLE ONLY. HOT WATER WAS NOTED TO BE TURNED OFF FROM UNDER THE SINK. HOT WATER TURNED BACK ON. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED BOTH FRONT AND SIDE EXIT/ENTRANCE DOORS NOT RODENT PROOFED. THE FRONT NOTED WITH AN OPEN 1/4 INCH GAP ON THE BOTTOM THRESHOLD BETWEEN THE DOUBLE DOORS. THE SIDE DOOR WITH A TORN/MISSING STRIP ON BOTTOM THRESHOLD AND 1/2 INCH GAP. SCREENED DOOR FOR THE SIDE DOOR BEING USED AT THE TIME OF INSPECTION NOT INSECT OR RODENT PROOFED WITH 2 INCH GAP ON THE TOP OF DOOR. NOT A MESH SCREEN, METAL SCREEN WITH LARGE OPEN HOLES ENOUGH TO ENABLE FLY ENTRY AND OPEN 1/2 INCH GAP ON BOTTOM THRESHOLD OF SCREENED DOOR. INSTRUCTED ALL DOORS MUST BE TIGHT FITTING ON ALL SIDES WITH MESH SCREENING. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS FROM #1995269 ON 3-9-17 NOT CORRECTED. #30-NOTED FOOD ITEM STORED INSIDE GROCERY BAGS IN THE WALK IN COOLER AND FREEZER. INSTRUCTED TO STORE ALL FOOD ITEMS INSIDE APPROVED FOOD GRADE DISPOSABLE BAGS OR WASHABLE CONTAINERS.#32- NOTED DEEP CUTS AND STAINS ON THE CUTTING BOARDS AT THE PREP AREAS. INSTRUCTED TO CLEAN, SMOOTHEN AND MAINTAIN OR REPLACE. #35- NOTED STAINED CEILING TILES AT THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN OR REPLACE. SERIOUS VIOLATION 7-42-090.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • ALL PREPARED FOODS MUST BE LABELED AND DATED.----ALL BULK FOOD CONTAINERS MUST BE LABELED.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • NOTED A FOOD ENCRUSTED TABLE TOP CAN OPENER. MUST BE CLEANED AFTER EACH USE.----NOTED KNIVES IMPROPERLY STORED BETWEEN THE DISH MACHINE AND THE WALL OF THE WALK-IN COOLER. MY PROVIDE PROPER KNIFE HOLDER.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PEELING PLASTIC INSIDE THE MAIN KITCHEN EXHAUST HOOD THAT WAS A PROTECTING FOR METAL MUST BE REMOVED. INTERIOR AND EXTERIOR HOOD MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE.---DIRTY PREP SURFACES THROUGHOUT ALL PREP AREAS. DIRTY FOOD ENCRUSTED METAL RACK SHELVING IN ALL COOLERS AND BOTH WALK-IN COOLERS. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.----EXTREMELY DIRTY AND BLACKENED DISH RACKS FOR THE DISH MACHINE. MUST REPLACE.----MUST NOT USE PAPER AS LINER FOR SHELVING. MUST BE A SMOOTH AND CLEANABLE SURFACE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COOLERS, FREEZERS COOKING EQUIPMENT FOUND DIRTY WITH ENCRUSTED FOOD DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS THROUGHOUT ENTIRE ESTABLISHMENT IN ALL FOOD PREP AREA, UNDER ALL EQUIPMENT AND COOLERS, INSIDE BOTH WALK-IN COOLERS, UNDER ALL SHELVING WITH DIRT, FOOD DEBRIS AND GREASE. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FOOD SPLATTER AND GREASE ON ALL WALLS IN ALL FOOD PREP AREAS AND DISH AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL. BLACKENED, MOLDY WALL CAULKING AT THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REPLACE.----HOLES IN CEILING OF THE MAIN KITCHEN.---HOLE IN WALL IN THE MENS WASHROOM REPAIRED WITH DUCT TAPE. MUST PROPERLY SEAL ALL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE STOPPERS FOR THE SMALL THREE COMPARTMENT SINK IN KITCHEN. PIPING UNDER THE SMALL THREE COMPARTMENT SINK PROPPED UP WITH PLASTIC BUCKETS AND BRICKS. MUST PROPERLY REPAIR PIPING.----MUST PROVIDE A LARGE ENOUGH THREE COMPARTMENT SINK TO SUBMERGE THE LARGE POTS NOTED ON PREMISES TO ENABLE ADEQUATE WASHING, RINSING AND SANITIZING OR REMOVE POTS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST NOT USE MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION FOR STORED ITEMS OR AS COOKING EQUIPMENT. ALL FLOORS MUST BE ACCESSIBLE FOR CLEANING AND MONITORING AND ALL STORED ITEMS MUST BE ELEVATED FROM THE FLOORS 6" OR ABOVE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • WIPING CLOTHS THROUGHOUT PREP AREAS MUST BE STORED IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • NOTED FOOD ITEM STORED IN TIN CANS AND INSIDE GROCERY BAGS IN THE WALK IN COOLER AND FREEZER. INSTRUCTED TO STORE ALL FOOD ITEMS INSIDE APPROVED FOOD GRADE CONTAINERS WITH TIGHT FITTING LIDS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED DEEP CUTS AND STAINS ON THE CUTTING BOARDS AT THE PREP AREAS. INSTRUCTED TO CLEAN, SMOOTHEN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED STAINED CEILING TILES AT THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN OR REPLACE.
  8. Toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED SPLASH GUARDS NEEDED ON EXPOSED HAND SINK IN FRONT PREPARTION AREA IN BETWEEN SINK AND PREP TABLE. OBSERVED SPLASH GUARD NEEDED ON EXPOSED HAND SINK IN MIDDLE PREP AREA IN BETWEEN EXPOSE HAND SINK AND PREP TABLE. OBSERVED TORN GASKET ON REACH IN IN FRONT PREP AREA. REPLACE AND MAINTAIN
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOOR DRAINS IN REAR KITHCEN NEED TO BE CLEANED. CLEAN AND MAINTAIN
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED PEELING PAINT ON VENTILATION HOOD IN REAR KITHCEN. REMOVE PEELING PAINT AND RESTORE TO A SMOOTH EASILY CLEANABLE SURFACE AND MAINTAIN. OBSERVED DUST ACCUMULATION ON CEILING VENT WITHIN WOMENS WASHROOM. CLEAN AND MAINTAIN
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • ADDITIONAL IDPH FOOD HANDLER INFORMATION PROVIDED.
  10. Licence

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Cooler shelving that had peeling paint/rust, shall be repaired/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Non food contact surfaces of cooler shelving not clean, need detailed cleaning(crevices).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • damaged/stained ceiling tiles in prep area, shall be replaced, door frame had peeling paint/exposed raw wood, shall be repaired/sealed.
  11. Licence

    0 infraction

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