Kids3 Daycare Lacombe - Kitchen
4013 53 Avenue Lacombe AB T4L 2J6 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle à haute température a atteint une température finale de rinçage de 67,8° C après trois cycles d ' essai. Veuillez vous assurer que le lave-vaisselle atteint systématiquement une température finale minimale de 71° C ou plus pour désinfecter efficacement les plats et éliminer les agents pathogènes nocifs. Évier à deux compartiments également disponible.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?