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Kidz Cove Child Care - Kitchen

4716 118 Avenue NW Edmonton AB T5W 1B3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Kidz Cove Child Care - Kitchen a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 septembre 2024. La dernière inspection, le 11 août 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 juillet 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 octobre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 11 août 2026. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois le 24 octobre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 24 octobre 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Les produits chimiques stockés sous l'évier dans la cuisine, sont stockés dans un placard qui n'a pas de serrure de sécurité pour enfants.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Des cafards de taille bébé et adulte observés dans la cuisine, de nombreux cafards ont été observés dans le lave-vaisselle mécanique.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    8 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Les aliments séchés entreposés dans une armoire de cuisine ont été contaminés par des excréments de souris. Jeter tous les aliments touchés dans la cuisine.- Entreposer les aliments séchés dans des contenants résistants aux ravageurs avec des couvercles de protection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de papier à l'évier a été trouvé vide. Le personnel a immédiatement rempli le distributeur de papier lors de l'inspection.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris ont été observés dans les armoires et le tiroir du four dans la cuisine. Utilisez une solution d'eau de Javel pour nettoyer et éliminer toutes les excréments de souris observés dans la cuisine. Identifier tous les points d'entrée possibles dans l'installation et les faire fermer/sceller pour empêcher l'entrée des ravageurs. Disposer des pièges à souris dans l'ensemble de l'installation et enlever les matériaux qui créent des sites de stockage pour les souris.- Entreposer les aliments séchés dans des contenants à l'épreuve des ravageurs avec des couvercles protecteurs pour prévenir la contamination.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les registres de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus. Effectuer des contrôles systématiques des ravageurs, tenir des registres des ravageurs et les rendre disponibles pendant l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il manque une housse de protection dans un luminaire de la cuisine. Remplacer la housse manquante.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Des fuites de plomberie ont été observées au robinet de l'évier de cuisine à deux compartiments et à partir des installations de plomberie situées sous l'évier. Réparer les fuites pour prévenir les dommages à l'eau et maintenir les conditions sanitaires
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Certains ustensiles de cuisine stockés dans des armoires ont été contaminés par des excréments de souris. Tous les ustensiles touchés doivent être soigneusement nettoyés et désinfectés avant d'être utilisés pour assurer la salubrité des aliments.
    • 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
      • Des articles endommagés par l'eau ont été trouvés dans l'armoire sous l'évier de la cuisine. Enlever et éliminer tous les articles touchés, et nettoyer soigneusement l'intérieur de l'armoire pour empêcher la croissance des moules et maintenir les conditions sanitaires.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucune serviette en papier n'était disponible dans la cuisine pour le lavage des mains. Sur demande, une serviette en papier a été rendue accessible au personnel. Assurez-vous que les serviettes en papier sont toujours disponibles lorsque le personnel se lave les mains.

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