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L T Westlake Elementary School - Kitchen

5310 42 Avenue Taber AB T1G 1B6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

L T Westlake Elementary School - Kitchen a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 1 novembre 2023. La dernière inspection, le 6 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 22 octobre 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La bouteille d'assainissement disponible pour utilisation n'avait aucune concentration de chlore détectable lors de l'essai avec des bandes. La solution a été remplacée et testée à nouveau avec des bandes pour confirmer qu'une concentration de chlore de 100 ppm était disponible. Des échantillons de bandes d'essai ont été laissés sur place au cas où la division de l'école souhaite commander ses propres bandes d'essai d'assainissement alimentaire avec des limites de détection de chlore de 0, 50, 100, 200 ppm. Une quantité plus qu'adéquate de chlore au-dessus de 1/2 cuillère à café de javel a été ajoutée au flacon avant qu'une concentration puisse être détectée, de sorte qu'il est possible que le détergent et/ou d'autres additifs interfèrent avec la lecture.
  4. Contrôle

    0 infraction

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