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L T Westlake Elementary School - Kitchen

5310 42 Avenue Taber AB T1G 1B6 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La bouteille d'assainissement disponible pour utilisation n'avait aucune concentration de chlore détectable lors de l'essai avec des bandes. La solution a été remplacée et testée à nouveau avec des bandes pour confirmer qu'une concentration de chlore de 100 ppm était disponible. Des échantillons de bandes d'essai ont été laissés sur place au cas où la division de l'école souhaite commander ses propres bandes d'essai d'assainissement alimentaire avec des limites de détection de chlore de 0, 50, 100, 200 ppm. Une quantité plus qu'adéquate de chlore au-dessus de 1/2 cuillère à café de javel a été ajoutée au flacon avant qu'une concentration puisse être détectée, de sorte qu'il est possible que le détergent et/ou d'autres additifs interfèrent avec la lecture.
  4. Contrôle

    0 infraction