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La Glace Co-op - Limited Food Service

10001 100 Avenue La Glace AB T0H 2J0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

La Glace Co-op - Limited Food Service a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 janvier 2024. La dernière inspection, le 27 octobre 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2025. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 6 mars 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Au moment de l'inspection :1. Une eau microbiologique n'a pas été soumise à l'autorité sanitaire régionale depuis le 1er octobre 2024. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation doit effectuer les tâches suivantes, à savoir : 1.
  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Au moment de la visite du site:1. Une discussion a eu lieu avec le gestionnaire de cette installation. Il a été discuté que tous les manipulateurs d'aliments doivent s'assurer que les gants sont toujours enlevés lorsqu'ils effectuent une autre tâche (comme la manipulation de l'argent comptant). Lorsque le service de remplacement est terminé, l'employé doit se laver les mains puis porter une nouvelle paire de gants avant de manipuler les aliments. Une copie du document du PAPA et des lignes directrices pour l'utilisation appropriée des gants dans les établissements alimentaires et des quotas a été remise au gestionnaire pour examen et pour s'assurer que tous les employés lisent ce document et qu'ils effectuent donc une utilisation appropriée des gants. De plus, s'il n'y a qu'un seul employé en poste à un moment donné, ce n'est probablement pas le meilleur moment pour préparer des sandwiches. Il est préférable de manipuler la nourriture lorsque le deuxième employé arrive en poste - de sorte que le deuxième employé puisse s'occuper de toutes les tâches de caissier et de caissière. Il est à noter qu'il n'est pas présumé qu'aucun employé et quot; particulier a effectué ces lacunes (car cela n'a pas été observé lors d'une inspection officielle). Cette visite sur place a pour but de rencontrer le gestionnaire pour discuter de cette plainte et de la traiter avec tous les employés afin qu'elle ne se reproduise pas à l'avenir.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Au moment de l'inspection :1. Le dernier échantillon microbiologique d'eau a été soumis le 1er août 2023. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation doit effectuer les tâches suivantes : 1. Veuillez soumettre un échantillon d'eau microbiologique à l'autorité sanitaire régionale pour analyse.
  5. Contrôle

    0 infraction

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