Aller au contenu
Chargement de la carte…

La Glace Co-op - Limited Food Service

10001 100 Avenue La Glace AB T0H 2J0 · Food - General

6 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Au moment de l'inspection :1. Une eau microbiologique n'a pas été soumise à l'autorité sanitaire régionale depuis le 1er octobre 2024. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation doit effectuer les tâches suivantes, à savoir : 1.
  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Au moment de la visite du site:1. Une discussion a eu lieu avec le gestionnaire de cette installation. Il a été discuté que tous les manipulateurs d'aliments doivent s'assurer que les gants sont toujours enlevés lorsqu'ils effectuent une autre tâche (comme la manipulation de l'argent comptant). Lorsque le service de remplacement est terminé, l'employé doit se laver les mains puis porter une nouvelle paire de gants avant de manipuler les aliments. Une copie du document du PAPA et des lignes directrices pour l'utilisation appropriée des gants dans les établissements alimentaires et des quotas a été remise au gestionnaire pour examen et pour s'assurer que tous les employés lisent ce document et qu'ils effectuent donc une utilisation appropriée des gants. De plus, s'il n'y a qu'un seul employé en poste à un moment donné, ce n'est probablement pas le meilleur moment pour préparer des sandwiches. Il est préférable de manipuler la nourriture lorsque le deuxième employé arrive en poste - de sorte que le deuxième employé puisse s'occuper de toutes les tâches de caissier et de caissière. Il est à noter qu'il n'est pas présumé qu'aucun employé et quot; particulier a effectué ces lacunes (car cela n'a pas été observé lors d'une inspection officielle). Cette visite sur place a pour but de rencontrer le gestionnaire pour discuter de cette plainte et de la traiter avec tous les employés afin qu'elle ne se reproduise pas à l'avenir.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Au moment de l'inspection :1. Le dernier échantillon microbiologique d'eau a été soumis le 1er août 2023. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation doit effectuer les tâches suivantes : 1. Veuillez soumettre un échantillon d'eau microbiologique à l'autorité sanitaire régionale pour analyse.
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Au moment de l'inspection:1. Un petit point d'entrée des ravageurs a été noté sur la porte d'entrée arrière (pas la porte de la baie). Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit :1. Assurez-vous que la porte d'entrée arrière est bien scellée au fond pour aider à s'abstenir de l'entrée des ravageurs.****** AU TEMPS DE RÉINSPECTION, CE NUMÉRO EST EN VIGUEUR.
    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • Au moment de l'inspection:1. Les cordons d'extension électrique semblaient se trouver dans deux écoulements extérieurs. Il est entendu que cette pratique est menée pour s'assurer que l'eau ne gèle pas dans les égouts pendant le temps froid extrême. On ne sait pas si ces cordons électriques sont raccordés à un récipient interrompu par défaut au sol et on ne sait pas non plus si l ' homologation (pour cette pratique) a été accordée par le service local des codes de sécurité municipaux. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de faire ce qui suit, à savoir : 1. Communiquez avec le bureau des codes de sécurité municipaux (électricité) pour déterminer si cette pratique est jugée sécuritaire et permise.****** AU TEMPS DE RÉINSPECTION, UNE CONSULTATION AVEC LA BANQUE NÉCESSAIRE OCCURÉE. Dans le cadre de cette conversation, un gestionnaire / surintendant de cette banque va déterminer qui est responsable de ce bâtiment. L'INFORMATION A ÉTÉ SERVÉE AU MANAGER / SUPERVISEUR SUR LES PERSONNES À CONTACTER (c.-à-d. CODES DE SÉCURITÉ OFFICIELS - COUNTY OF GRANDE PRAIRIE No. 1) POUR DÉTERMINER CE QUI EST EXIGÉ POUR CE NUMÉRO D'ENTRE EN CONFORMITÉ. En effet, cette question est en train d'exister.