Lighthouse SDA Church
9906 98 Avenue La Glace AB T0H 2J0 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection:1. Les bandes d'essai chimiques (c.-à-d. les bandes d'essai au chlore) n'ont pas été notées dans cette installation. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié d'effectuer les tâches suivantes, à savoir : 1. Obtenir des bandes d'essai chimiques (chlore) de tout magasin d'approvisionnement chimique et s'assurer qu'elles sont mises à disposition et utilisées régulièrement.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Au moment de l'inspection :1. Cette installation ne semble pas disposer d'un plan de lutte antiparasitaire ou de registres disponibles pour examen. Veuillez noter que tous les établissements d'alimentation commerciale doivent mettre en place un plan de lutte antiparasitaire pour s'assurer qu'il n'y a pas de problèmes de ravageurs. Cela peut se produire de deux façons : 1. Embaucher un professionnel qualifié de la lutte antiparasitaire (les copies des factures et des reçus doivent être conservées sur place pour examen) ou2. Remplir la liste de contrôle du PAPA une fois (1) par mois et veiller à ce que toutes les listes de vérification soient placées dans un classeur et conservées sur place afin qu'elles puissent être examinées lors d'inspections futures. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit :1. S'assurer qu'un plan de lutte antiparasitaire / registres sont mis à disposition pour examen pour cette installation. Si vous utilisez la liste de contrôle de lutte antiparasitaire, une liste de contrôle doit être remplie une (1) fois par mois et conservée dans un classeur afin qu'elle puisse être examinée lors d'inspections futures. Un maximum des douze (12) listes de contrôle les plus récentes ne doivent être conservées que dans ce classeur.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Au moment de l'inspection:1. Un (1) luminaire (dans le coin nord-est de la cuisine) ne contenait pas de couvercle de protection. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder comme suit, soit : 1.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?