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LA MICHOACANA THE GREEN PARTY INC.

3211 W 111TH ST, CHICAGO, IL 60655 · Restaurant

Résumé des inspections

LA MICHOACANA THE GREEN PARTY INC. a été inspecté 17 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 juin 2017. La dernière inspection, le 8 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Ravageurs et Provenance, étiquetage et allergènes.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 décembre 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 18 novembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 29 mars 2019. Par exemple : ALIMENTS OBTENUS DE LA SOURCE APPROUVÉE

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 20 juillet 2017. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 28 février 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVÉ UN GAP SOUS LA PORTE DE DÉPART DE L'INSTALLATION D'ENVIRON 1/4 INCHES. INSTRUCTION DE PROVIDER LA COUVERTURE EN MOYENS DE PRÉVENTION D'ACTIVITÉ POSSIBLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ LE FLOOR DANS LA ZONE DE SERVICE DE L'ALIMENTATION DE FRONTE DANS LE BESOIN D'UN DÉTAILLAGE DONT LE REFRIGÉRATEUR A L'INTENTION DE CLEAN DUT, DE DEBRIS ET DE MORTS.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • TOUS LES CONTENEURS D'ALIMENTATION BULK DOIVENT ÊTRE LABÉS AVEC LE NOM DE COMMODITÉ INSTRUMÉ POUR CORRECTER ET MAINTENIR.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • TOUTES LES CLOTS WIPING QUI NE SONT PAS UTILISÉS DOIVENT ÊTRE CONSERVÉES DANS UNE SOLUTION SANITIZANTE CLEAN. CORRECT ET MAINTENANT
  4. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FAUCET SUR L'ENTRETIEN DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DE L'OREILLER DANS LE BESOIN D'ÉCLAIRCIR. INSTRUMENTS POUR CORRECTER ET MAINTENIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • SEILING TILE IN BATHROOM IN BESOIN DE REMPLACEMENTS DANS LESQUELS LES STINS D'EAU SONT INSTRUMENTS POUR CORRECTER ET MAINTENIR.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTRODUCTION DES BOÎTES DE STOCKAGE TENANT DES INGRÉDIENTS DANS LE BESOIN D'ÉLIMINER LES PETITS MONTANTS DE DEBRIS. INSTRUMENTS POUR CORRECTER ET MAINTENIR.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVÉ ICE SCOOP HANDLE LAYING SUR ICE. J'AI DEMANDÉ À QUELQU'UN D'AUTRE DE S'OCCUPER DE LUI.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • TÔLES DE TERRE ET BRIQUES EXPOSÉES SUR LA PARTIE SUPÉRIEURE DE LA PISTE. RÉPONSES DE MANAGER INSTRUCTIONNÉES TILES DE CONSTRUCTION ET SELON TOUTES LES SURFACES BRICK.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVÉ AUCUNE FORMATION DISPONIBLE À L'ALLERGÈNE VALIDE. LE MAÎTRE D'ŒUVRE A ÉTÉ MIS EN PLACE.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • MISSANT LE NOM COMMUN SUR LES CONTENEURS DE STOCKAGE SRY (SUGAR, ETC). INSTALLATION À L'ÉTIQUETAGE AVEC NOM COMMUN ET MAINTENANT
  8. Toiles

    3 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVÉ DES ALIMENTS OBSERVÉS NON LABÉDÉS. INSTRUMENTS À L'ÉTIQUETAGE AVEC LES INGRÉDIENTS, NOM D'ENTREPRISE, ADRESSE, POIDS NET, ETC
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVÉ DISPENSANT LES UTENSILS PERDONT LES CONTENEURS. MANAGER INSTRUCTE POUR CONTAMINER LES MAIN-D'OEUVRE DES ALIMENTS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • TYLES D'ESSUYAGE DANS LES ZONES DE PRÉPA ET DE CHEMIN DE FER. MANAGER INSTRUCTE POUR REMPLACER ET MAINTENIR.
  9. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • LA PIC OBSERVÉE N'A PAS DE CERTIFICAT DE CHICAGO. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVÉ AU CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE CHICAGO. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE ÉLIMINÉE 7-38-012.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE ÉCRITE EN MATIÈRE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS. INSTRUCTION D'UNE CITATION.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUNE PROCÉDURE OU SUPPLÉMENTS POUR RÉPONDRE À DES ÉVÉNEMENTS VOUTEURS OU DIARRHEAUX. LE MANAGER INSTRUCTE POUR PROVIDER LA POLITIQUE ET TOUS LES POINTS NECESSAIRES. FONDATION PRIORITAIRE
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • LITTÉRATURE OBSERVÉE À YOGURT ET MELON CLASSÉ NON LABÉ ET DATÉ DANS LES COOLERS. TOUTES LES LIMITES REFRIGÉRÉES POUR UTILISER LES TS D'ALIMENTATION DE PLUS DE 24 HEURES DOIVENT ÊTRE MARQUÉES CLAREMENT AVEC LA DATE D'ÉTABLISSEMENT, DE CONSOMMATION OU DE DIVULGATION DES ALIMENTS. FONDATION PRIORITAIRE
  10. Non-inspection

    0 infraction

  11. Toiles

    10 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • IL N'Y A PAS DE PERSONNE À CHARGE. MANAGER INSTRUCTE POUR DÉSIGNER UNE PERSONNE EN CHARGE DE TOUTES LES HEURES DE FONCTIONNEMENT. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVÉ AUCUN CHICAGO ALIMENTAIRE MANAGER SUR SITE QUAND TS ALIMENT (MOOTHIES, COOKED CORN, HAND PACKED ICE CREAM) PRÉPARÉ ET SERVÉ. CITATION DE FONDATION PRIORITAIRE ÉLIMINÉE 7-38-012
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ POLITIQUE DE SANTÉ DISPONIBLE. GESTIONNAIRE INSTRUCTE POUR PROMOUVOIR LA POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS. CITATION DE FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUNE PROCÉDURE OU SUPPLÉMENTS POUR RÉPONDRE À DES ÉVÉNEMENTS VOUTEURS OU DIARRHEAUX. INSTRUCTE LE MANAGER POUR PROVIDER LES POLITIQUES ET LES SUPPLÉMENTS. CITATION DE FONDATION PRIORITAIRE ÉLIMINÉE 7-38-005
    • 11. ALIMENTS OBTENUS DE LA SOURCE APPROUVÉE
      • OBSERVÉ PLUSIEURS BAGUES DE TAMALES NON LABÉDÉES ET CONSERVÉES DANS LES BAGUES GROCERIE EN REACH-IN LIBRE DE SOURCE NON APPROVEES. J'AI DEMANDÉ À MANAGER D'ASSURER LA SÉCURITÉ DE TOUS LES TAMALES. LES TAMALES SONT GARDÉES POUR INSPECTION ET NE DOIVENT PAS ÊTRE VENDUES. VIOLATION DE PRIORITÉ 7-38-005
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVÉ DES ALIMENTS OBSERVÉS NON LABÉDÉS. INSTRUMENTS À L'ÉTIQUETAGE AVEC LES INGREDIENTS, NOM D'ENTREPRISE, ADRESSE, POIDS NET, ALLERGENS.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVÉ DISPOSABLE SPOONS LAYING INSIDE TOPPING CONTAINS.INSTRUCTE POUR PERMETTRE D'ÉLIMINER LES MANDLES D'UTENSILS ABROGÉES POUR PRÉVENIR LA CONTAMINATION,
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FAUCET DE FUITE OBSERVÉ AVEC DU PLASTIQUE SUR UNE POCHE DE 3 LOGEMENTS. INSTRUCTION DE RÉPONSE ET DE CONTENU.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CONTENEURS PLASTIQUES OBSERVÉS CONSERVÉS INSIDEMENT UTILISÉS SINK ET CLUTTRE EXCESSIF DANS LA CHAMBRE DE FURNACE. INSTRUMENTS D'AMÉLIORER TOUS LES POINTS DANS LA CHAMBRE UTILISÉE ET D'ORGANISER LA FURNACE.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • VIOLATION PRÉCÉDENTE DE CORE NON CORRECTE DU RAPPORT #2184633 LE 7-16-18:58-OBSERVÉ AUCUNE FORMATION ALLERGÈNE. INSTRUCTION DE PROVIDE. CITATION DE FONDATION PRIORITAIRE ÉLIMINÉE 7-42-090
  12. Toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE ÉCRITE EN MATIÈRE DE SANTÉ, INSTRUMÉE POUR FOURNIR, 7-38-012. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUNE PROCÉDURE D ' HOMOLOGATION OU D ' ÉVÉNEMENT DIARRÉAL INSTRUCTIONNÉE POUR PROVIDEER. 7-38-005.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • LIRE OBSERVÉ POUR METTRE DES FODS NON MARQUÉS DANS LA COOLER DE 2 PORTES, INSTRUMENTS POUR PROVIDER. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVÉ PAS DE TEMPÉRATURE FONDE MESURE DE LA DÉVICE POUR LE CORN, ET DE LA CHAISE NACHO, INSTRUCTION DE PROVIDE. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVÉ L'INTERIEUR DU MICROWAVE, ET SOUS LE CONSEIL DE COUVERTURE AVANT AU CONSEIL DE CONDIMENT NON CLEAN, INSTRUMÉ À CLEAN. VIOLATION DE BASE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • AUCUNE FORMATION SUR L'ALLERGÈNE, QUI N'A ÉTÉ MISE EN PLACE. FONDATION PRIORITAIRE, PAS DE CITATION ÉLIMINÉE.
  13. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PAS D'UTILITÉ SUR SINK. INSTAURÉ POUR PROCÉDER AVEC DE L'EAU FROIDE ET DE L'EAU FROIDE.
  14. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 1. SOURCE DE CONDITION SONDE, PAS DE POULAGE, ALIMENTS PROPRIETES LABÉ, TÂCHES DE POISSONS EN PLACE
      • SANS PARLER DES PALLAS QUI SERONT VENDUS SUR PLACE. INSTALLATION DE SOURCE/SUPPLÉMENTAIRE DE PALETAS SAVOIRS, APPROCHES PAR L'ÉTAT À TOUTES LES PALETAS. PALETAS DOIT ÊTRE LABÉ ET SEALÉ. VIOLATION 7-38-005B CRITIQUE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PAS D'UTILITÉ SUR SINK. INSTAURÉ POUR PROCÉDER AVEC DE L'EAU FROIDE ET DE L'EAU FROIDE.
  15. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 1. SOURCE DE CONDITION SONDE, PAS DE POULAGE, ALIMENTS PROPRIETES LABÉ, TÂCHES DE POISSONS EN PLACE
      • SANS PARLER DES PALLAS QUI SERONT VENDUS SUR PLACE. INSTALLATION DE SOURCE/SUPPLÉMENTAIRE DE PALETAS SAVOIRS, APPROCHES PAR L'ÉTAT À TOUTES LES PALETAS. PALETAS DOIT ÊTRE LABÉ ET SEALÉ. VIOLATION 7-38-005B CRITIQUE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PAS D'UTILITÉ SUR SINK. INSTAURÉ POUR PROCÉDER AVEC DE L'EAU FROIDE ET DE L'EAU FROIDE.
  16. Licence

    4 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • IL N'Y A PAS DE COOLER PREP. INSTALLATION ET MAINTENANCE 40F OU BELGIQUE. PAS D'INSTALLATIONS SUR PLACE. J'AI VOULU LE PROUVER.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • PAS DE SCINTILLEMENT DE 3-C0M SUR LE SITE, SEULEMENT SCINTILLEMENT DE 2-COMPARTIMENT. INSTUS À PROVIDER UN SIÈGE DE 3 COMPARTEMENTS AVEC DRAINBOARD DE MÉTAUX, GRANDE TREP ET BASES DE GRANDES GRANDES GRANDES GRANDES GRANDES GRANDES GRANDES GRANDES PIÈCES D'ÉQUIPEMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • RAW BRICK AU DÉBUT DE LA ZONE DE PRÉPARATION. J'AI MIS LA MÊME CHOSE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PAS D'UTILITÉ SUR SINK. INSTAURÉ POUR PROCÉDER AVEC DE L'EAU FROIDE ET DE L'EAU FROIDE.
  17. Licence

    0 infraction

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