Aller au contenu
Chargement de la carte…

LAKESIDE BOARDING HOME

6330 N SHERIDAN RD, CHICAGO, IL 60660 · Long Term Care

Résumé des inspections

LAKESIDE BOARDING HOME a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 3 mars 2010. La dernière inspection, le 21 août 2012, n'a relevé aucune infraction.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 août 2011. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 mars 2010. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 19 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 7 septembre 2011. Par exemple : UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 10 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 7 septembre 2011. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 11 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 7 septembre 2011. Par exemple : LINENE: CLEAN ET SILED PROPERLY

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Inspection récente

    7 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • INSTRUCTED TO INVERT ALL CLEAN UTENSILS ON SHELVES AND ON COUNTERS THROUGHOUT,AT ALL TIMES. MUST EMPTY OPEN CAN FOODS INTO STORABLS CONTAINERS SUCH AS PLASTIC,GLASS,OR STAINLESS STEEL BOWL BEFORE STORAGE IN COOLER.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO REPAIR RUST ON CBINET DOORS AND PAINT PEELING ON CABINET STORAGE SHELVES IN KITCHEN AND IN DRY STORAGE ROOM CLOSETS,THROUGHOUT, REPAIR DAMAGED CHAIRS AND SEAT COVERS IN DINING AND AT REAR SITTING AREA. MUST REMOVE PAPER LININGS IN STORAGE CABINET SHELVES AT KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN STAINS AND DEBRIS ON THE FOLLOWINGS:EXPOSE HAND WASH SINK,STORAGE CABINETS,INSIDE REACH IN COOLER IN OFFICE,OVEN,CAN OPENER BLADE,EXTERIORS OF FILE CABINETS AT FRONT NURSING SECTION,OIL CONTAINER IN KITCHEN,TOILET BOLWS/SEATS IN RESTROOMS, ETC.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLAEN OIL AND DEBRIS ON FLOORS IN KITCHEN BY THE HOOD AND CABINET,AND ELEVATED ALL PRODUCTS 6" OFF THE FLOORS THROUGHOUT. MUST MAINTAIN FLOOR DRY AND CLEAN DEBRIS IN SUMP-PUMP STORAGE ROOM BY OFFICE IN BSMT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO CLEAN & REPAIR DAMAGE & STAINS ON WALLS IN HOT WATER TANK ROOM,AND WALL IN KITCHEN ABOVE HOOD LINE WITH GREASE STAIN.
    • 39. LINENE: CLEAN ET SILED PROPERLY
      • MUST PROPERLY STORE CLEAN AND SOILD WIPE CLOTHES HANGING ALOVER 3COMP.SINKS IN KITCHEN.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • OBSERVED NUSRING HOME CLIENTS SMOKING INSIDE FACILTY,NOTE ASH TRAYS WITH ASH & CIGARRETTE BUTTS ON PREMISES AT THE TIME OF INSPECTION,CITATION ISSUED 7-32-010 - 090 FOR CLEAN INDOOR AIR SMOKING ORDINANCE AND SOMKING REULATIONS. INSTRUCTED TO HAVE NURSING HOME CLIENTS SMOKE OUTSIDE. HEARING FOR TICKET #H000073124-10 WILL BE ON 10-27-11 AT 400 W SUPERIOR AVE.ROOM 112 AT 10:00am.
  3. Toiles

    8 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • All cold food shall be stored at a temperature of 40F or less. FOUND POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS BEEF STEAK 6.5pds,AND BOLOGN 1pd IN COOLER AT KITCHEN BY STOVE AT IMPROPER TEMPERATURES OF 45.8F TO 72.6F AT THE TIME OF INSPECTION,CITATION ISSUED 7-38-005(a)CRITICAL. INSTRUCTED TO HAVE ABOVE FOODS MAINTAINING AT 40.0F OR BELOW AT ALL TIMES.INSTRUCTED ALSO TO DISCARD ABOVE FOODS,SUCH WAS DONE AND DENATURED WITH SANITIZER AT TOTAL COST OF $40.00. COOLER WHERE ABOVE FOODS WAS FOUND WAS MAINTAINING 42.5F TEMP.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Containers and utensils shall be inverted, covered, or otherwise protected from contamination until used. All single-service drinking straws and containers shall be discarded immediately after use. INSTRUCTED TO INVERT ALL CLEAN UTENSILS ON SHELVES AND ON COUNTERS THROUGHOUT,AT ALL TIMES. MUST EMPTY OPEN CAN FOODS INTO STORABLS CONTAINERS SUCH AS PLASTIC,GLASS,OR STAINLESS STEEL BOWL BEFORE STORAGE IN COOLER.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. INSTRUCTED TO REPAIR RUST ON CBINET DOORS AND PAINT PEELING ON CABINET STORAGE SHELVES IN KITCHEN AND IN DRY STORAGE ROOM CLOSETS,THROUGHOUT, REPAIR DAMAGED CHAIRS AND SEAT COVERS IN DINING AND AT REAR SITTING AREA. MUST REMOVE PAPER LININGS IN STORAGE CABINET SHELVES AT KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. INSTRUCTED TO CLEAN STAINS AND DEBRIS ON THE FOLLOWINGS:EXPOSE HAND WASH SINK,STORAGE CABINETS,INSIDE REACH IN COOLER IN OFFICE,OVEN,CAN OPENER BLADE,EXTERIORS OF FILE CABINETS AT FRONT NURSING SECTION,OIL CONTAINER IN KITCHEN,TOILET BOLWS/SEATS IN RESTROOMS, ETC.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. INSTRUCTED TO CLAEN OIL AND DEBRIS ON FLOORS IN KITCHEN BY THE HOOD AND CABINET,AND ELEVATED ALL PRODUCTS 6" OFF THE FLOORS THROUGHOUT. MUST MAINTAIN FLOOR DRY AND CLEAN DEBRIS IN SUMP-PUMP STORAGE ROOM BY OFFICE IN BSMT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. INSTRUCTED TO CLEAN & REPAIR DAMAGE & STAINS ON WALLS IN HOT WATER TANK ROOM,AND WALL IN KITCHEN ABOVE HOOD LINE WITH GREASE STAIN.
    • 39. LINENE: CLEAN ET SILED PROPERLY
      • Soiled and clean linens, coats, and aprons shall be properly stored. MUST PROPERLY STORE CLEAN AND SOILD WIPE CLOTHES HANGING ALOVER 3COMP.SINKS IN KITCHEN.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • Smoking shall be prohibited in all public places except in designated smoking areas. OBSERVED NUSRING HOME CLIENTS SMOKING INSIDE FACILTY,NOTE ASH TRAYS WITH ASH & CIGARRETTE BUTTS ON PREMISES AT THE TIME OF INSPECTION,CITATION ISSUED 7-32-010 - 090 FOR CLEAN INDOOR AIR SMOKING ORDINANCE AND SOMKING REULATIONS. INSTRUCTED TO HAVE NURSING HOME CLIENTS SMOKE OUTSIDE. HEARING FOR TICKET #H000073124-10 WILL BE ON 10-27-11 AT 400 W SUPERIOR AVE.ROOM 112 AT 10:00am.
  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Serious violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority.PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM 3-8-10 REPORT #80257. #18 Inspector Comments: EXIT DOOR AT 2ND FLOOR NOT COMPLETELY RODENT PROOFED. WITH 1/4 OF AN INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR. INSTRUCTED TO RODENT PROOF THE DOOR. OBSERVED 10 MICE DROPPINGS INSIDE THE CABINET IN KITCHEN, ALSO MICE DROPPINGS WERE OBSERVED IN LOCKED STORAGE ROOM WHICH PAPER GOODS(FOAM PLATES, GLASSES ETC.)MUST REPAIR BROKEN CEILING AT SAME AREA.CRITICAL VIOLATION:7-42-090 HOOOO60148-12
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.ADDITIONAL SEALING IS NEEDED AROUND PIPE OF DISH MACHINE.
  6. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Serious violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority.//PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM 3-3-10.,3-5-10 REPORT #124356, INSPECTOR COMMENTS: EXIT ANDFRONT DOOR NOT RODENT PROOFED. W3ITH 1/4 OF AN INCHCH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR. INSTRUCTED TO RODENT PROOF THE DOOR. CITATION ISSUED SERIOUS. ALSO EVIDENCE OF RODENT DROPPING IN THE DRY STORAGE OF FOOD AREA 10-15 DROPPING ALSO ON THE PIPES,IN THE LAUNDRY AREA NEXT TO THE KITCHEN AREA 10 DROPPING. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE THE AFFECTED AREA.H000057329-10 CRITICAL VIOLATION 7-42-090
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.//INSTRUCTED TO PROVIDE SPLASHGUARD BETWEEN THE 3 COMPT SINK AND THE PREP TABLE. THE CABINET NOT IN GOOD REPAIR IN KITCHEN, NEED TO REPAIR NOT TAPE ON. CLEAN CABINET ON 3RD FLOOR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.//FLOORS IN THE 1ST,2ND,3RD,BSMT KITCHEN NEEDS DETAIL CLEANING. NEEDS TO SANITIZED THE AFFECTED AREA.REMOVE MICE DROPPING
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities.//LIGHT SHIELD NOT CAPPED.IN THE KITCHEN
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline.// Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.//3COMPATMENT SINK LEAKING ON TO THE FLOOR OF THE KITCHEN NOT REPAIR,PLEASE PROVIDE WERE IS THE GREASE BOX OR INTERCEPTER FOR THE GREASE.
  7. Réinspection des toiles

    10 infractions

    • 1. SOURCE DE CONDITION SONDE, PAS DE POULAGE, ALIMENTS PROPRIETES LABÉ, TÂCHES DE POISSONS EN PLACE
      • All food shall be from sources approved by health authorities and safe for human consumption.FOOD THAT IS SERVED FOR LUNCH TO RESIDENT HAS BEEN PREPARED FROM AN APPROVED SOURCE(HOUSE OF MANAGER).MANAGEMENT IS REQUIRED TO PROVIDE FOOD TO RESIDENT FROM APPROVED SOURCE(RESTAURANT OR CATER FOOD IN.CRITICAL VIOLATION:7-38-005(B1) HOOOO60143-16
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • All cold food shall be stored at a temperature of 40F or less. All hot food shall be stored at a temperature of 140F or higher.POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD AT IMPROPER TEMPERATURE.FOOD THAT WAS COOKED FROM CERTIFIED FOOD HANDLER"S HOME :SALAD MIX WITH MAYO AT TEMPERATURE OF 57.7F, SALAMI SANDWHICHES AT TEMP.OF 75.5F, GRILLED CHEESE SANDWHICHES AT TEMP OF 81.6F, FISH SANDWHICHES AT TEMP OF 93.3F, CARROTS SALADS WITH MAYO AT TEMP OF 75F.MANAGER USED THE BOSS'S CAR TO DELIVER FOOD FROM HOME. PARTIALLY FOOD WAS DISCARDED, POUNDS 10.CRITICAL VIOLATION:7-38-005(A) HOOOO60143-16
    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • A separate and distinct offense shall be deemed to have been committed for each Serious violation that is not corrected upon re-inspection by the health authority. PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM 3-3-10, REPORT #124356. #18 Inspector Comments: EXIT AND FRONT DOOR NOT RODENT PROOFED. WITH 1/4 OF AN INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR. INSTRUCTED TO RODENT PROOF THE DOOR. CITATION ISSUED SERIOUS. ALSO EVIDENCE OF RODENT DROPPINGS IN THE DOLLEY SERVICE , ABOUT 10 DROPPINGS TOTAL. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE THE AFFECTED AREA. CRITICAL VIOLATION: 7-42-090 HOOOO60144-17
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • Inspector Comments: EXIT AND FRONT DOOR NOT RODENT PROOFED. WITH 1/4 OF AN INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR. INSTRUCTED TO RODENT PROOF THE DOOR. CITATION ISSUED SERIOUS. ALSO EVIDENCE OF RODENT DROPPINGS IN THE DOLLEY SERVICE , ABOUT 10 DROPPINGS TOTAL. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE THE AFFECTED AREA.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.Inspector Comments: CAULKING WORN OUT IN THE EXPOSED HAND SINK IN THE KITCHEN. INSTRUCTRED TO RECAULK AND MAINTAIN. Inspector Comments: INSTRUCTED TO PROVIDE SPLASHGUARD BETWEEN THE 3 COMPT SINK AND THE PREP TABLE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: FLOOR IN BETWEEN AND BEHIND THE COOKING STOVE,COOLER,AND CABINET IN THE KITCHEN, NEEDS DETAIL CLEANING AND MAINTAIN. ALL FLOORS NEED DETAILL CLEANING 1ST 2ND 3RD
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: WALLS NOT IN GOOD REPAIR BY THE STAIRWAY, BEHIND THE DISH MACHINE, AND THE PREP COUNTER TABLE, BY THE 3 COMPT SINK, AND ALSO THE BOTTOM PART OF THE CABINET NOT IN GOOD REPAIR ABOVE THE 3 COMPT SINK INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.ALL WALLS IN 1ST 2ND 3RD FLOOR NEED TO BE IN GOOD REPAIR.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: BURNED OUT LIGHT BULB AND NO LIGHT SHIELD ON THE LIGHTING FIXTURES ABOVE THE REACH IN FREEZER. INSTRUCTED TO PROVIDE LIGHT SHIELD AND REPLACE BURNED OUT LIGHT BULB
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Inspector Comments: NO SELF CLOSING DEVICE ON THE DOOR OF ALL THE WASHROOM 1ST,2ND AND 3RD FLOOR. INSTRUCTED TO PROVIDE SELF CLOSING DEVICE
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roof line./KITCHEN HOOD VENT FILTER MISSING AND THE INTERIOR OF HOOD GREASSY AND DUST BUILT UP. THROUGHT NEED TO CORRECT ALL VIOLATION.3RD COMPARTMENT SINK OF THE 3 COMPT SINK, NOT DRAINING AT ALL. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.NEED TO WELD SMOOTHLY SEAM OF THIRTH COMPARTMENT SINK, BY THE DISH MACHINE.
  8. Toiles

    12 infractions

    • 10. ÉLIMINATION DE L ' EAU DE SOUVETAGE ET DE DÉCHETS, PAS DE SIPONAGE DE RÉFÉRENCE, CONNECTION DE RÉFÉRENCES ET/OU RETOUR DE RÉFÉRENCE
      • SEWAGE AND WASTE WATER BACKING UP FROM THE SUMP PUMP AND 3 COMPT SINK COMMING UP WITH WASTE WATER AND FOOD DEBRIS. SUMP PUMP IS VERY CLOSE TO THE KITCHEN, WHICH RESIDENT(HELPER) IS WALKING THRU TRACKING INTO WASTE WATER INTO KITCHEN, AND THE OFFICE AND ALSO WALKING TO THE FRIST FLOOR OF THIS HOME. INSTRUCTED MANAGER TO SANITIZE THE BASEMENT,(WHERE THE KITCHEN AND OFFICE ARE LOCATED), AND FIRST FLOOR.CITATION ISSUED CRITICAL 7-38-030.
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO PAPER TOWEL AND SOAP ON ALL THE WASHROOMS.INSTRUCTED MANGER THAT ALL WASROOM MUST HAVE PAPER TOWEL OR HAND DRYING BDEVICE AND SOAP. CITATION ISSUED CRITICAL 7-38-030.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • EXIT AND FRONT DOOR NOT RODENT PROOFED. WITH 1/4 OF AN INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR. INSTRUCTED TO RODENT PROOF THE DOOR. CITATION ISSUED SERIOUS. ALSO EVIDENCE OF RODENT DROPPINGS IN THE DOLLEY SERVICE , ABOUT 10 DROPPINGS TOTAL. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE THE AFFECTED AREA.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CAULKING WORN OUT IN THE EXPOSED HAND SINK IN THE KITCHEN. INSTRUCTRED TO RECAULK AND MAINTAIN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO PROVIDE SPLASHGUARD BETWEEN THE 3 COMPT SINK AND THE PREP TABLE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE FOLLOWING: THE EXTERIOR SIDE OF THE COOKING STOVE, INTERIOR TOP OF THE MICROWAVE,INTERIOR BOTTOM OF THE REACH IN FREEZER,AND THE INTERIOR BOTTOM OF THE CABINET UNDER THE SINK OF THE WASHROOM 2ND FLOOR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR IN BETWEEN AND BEHIND THE COOKING STOVE,COOLER,AND CABINET IN THE KITCHEN, NEEDS DETAIL CLEANING AND MAINTAIN. ALL FLOORS NEED DETAILL CLEANING 1ST 2ND 3RD
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS NOT IN GOOD REPAIR BY THE STAIRWAY, BEHIND THE DISH MACHINE, AND THE PREP COUNTER TABLE, BY THE 3 COMPT SINK, AND ALSO THE BOTTOM PART OF THE CABINET NOT IN GOOD REPAIR ABOVE THE 3 COMPT SINK INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.ALL WALLS IN 1ST 2ND 3RD FLOOR NEED TO BE IN GOOD REPAIR.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • BURNED OUT LIGHT BULB AND NO LIGHT SHIELD ON THE LIGHTING FIXTURES ABOVE THE REACH IN FREEZER. INSTRUCTED TO PROVIDE LIGHT SHIELD AND REPLACE BURNED OUT LIGHT BULB.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • NO SELF CLOSING DEVICE ON THE DOOR OF ALL THE WASHROOM 1ST,2ND AND 3RD FLOOR. INSTRUCTED TO PROVIDE SELF CLOSING DEVICE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline./KITCHEN HOOD VENT FILTER MISSING AND THE INTERIOR OF HOOD GREASSY AND DUST BUILT UP. THROUGHT NEED TO CORRECT ALL VIOLATION.3RD COMPARTMENT SINK OF THE 3 COMPT SINK, NOT DRAINING AT ALL. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • Smoking shall be prohibited in all public places except in designated smoking areas. OBSERVED 5 RESIDENTS SMOKING IN THE ESTABLISHMENTS IN THE FRONT ENTRNCE AREA WITH SITTING AREA AND SMOKING WHILE WALKING IN THE PREMISES.THIS IS THE SECOND CITATION ISSUED. FIRST ONE WAS DATED 9/11/06. INSTRUCTED MANAGER THAT STATE OF ILLINOIS MUNICIPAL CODE 7-32-015 NO PERSON SHALL SMOKE IN A PUBLIC OR IN ANY PLACE OF EMPLOYMENT. CITATION ISSUED-CLEAN AIR ORDINANCE.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web