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LATIN SCHOOL OF CHICAGO, LOWER SCHOOL

45 W NORTH BLVD, CHICAGO, IL 60610 · School

Résumé des inspections

LATIN SCHOOL OF CHICAGO, LOWER SCHOOL a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 mai 2023. La dernière inspection, le 14 janvier 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 janvier 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 janvier 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 janvier 2026. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED POSSIBLE MOLD BUILD UP AT THE SEAL AROUND THE DISH WASHING MACHINE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN OR REPLACE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE CUTTING BOARDS IN THE KITCHEN AREA WITH DEEP CUTTING GROOVES AND BADLY STAINED. INSTRUCTED TO REPLACE ALL AS NEEDED AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE CONTAMINATION.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE SIDES OF THE EQUIPMENT IN NEED OF A DETAIL CLEANING AND A DETAIL CLEANING NEEDED UNDER THE FLATTOP GRILL. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS IN THE FOOD SERVICE AREA AND THE REAR STORAGE AREA IN NEED OF A DETAIL CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS.
  2. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE HAND WASHING SINK NEXT TO THE WALL IN THE TOILET ROOM LOCATED IN THE BASEMENT SPRAYING WATER ALL OVER. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD WORKING ORDER.
  3. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.17: OBSERVED IN REAR PREP AND REAR STORAGE WITH WOODEN SHELVING, THAT IS BECOMING WARPED, WOOD WILL DETERIORATE OVER TIME CAUSING THE SURFACE TO BECOME DIFFICULT TO CLEAN. INSTRUCTED TO REMOVE FROM USE AND REPLACE WITH EQUIPMENT THAT IS DURABLE AND EASILY CLEANABLE MEETING NATIONAL SANITATION FOUNDATION/ANSI STANDARDS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15: OBSERVED IN 2ND FLOOR WASHROOMS FACET IS SPRAYING WATER IN ALL DIRECTIONS, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11: OBSERVED IN BASMENT GIRLS LOCKER ROOM MISSING CEILING TILES AND PEELING AND BULGING PAINT, INSTRUCTED TO REPLACE CEILING TILES AND SCRAPE AND REPAINT WALLS SMOOTH, AND EASILY CLEANABLE.
  4. Toiles

    8 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED IMPROPER MINIMUM WATER TEMPERATURES RANGING BETWEEN 69.8-72.3F AT HANDWASHING SINKS IN THIRD FLOOR AND BASMENT GIRLS LOCKER ROOM WASHROOMS. INSTRUCTED A HANDWASHING SINK SHALL BE EQUIPPED TO PROVIDE WATER AT A TEMPERATURE OF AT LEAST 100F THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED EXCESSIVE BLACK AND PINK SLIMY SUBSTANCE BUILD UP ON INSIDE INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE AND DRIPPING ONTO ICE FOR HUMAN CONSUMPTION. MUST REMOVE BUILD UP, CLEAN, AND SANITIZE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • NOTED HI TEMPERATURE DISHWASHING MACHINE IN USE NOT PROPERLY SANITIZING. SANITIZING TEMP OBSERVED TO BE 163.9 MEASURED BY DISHWASHING DISK AT THE TIME OF INSPECTION. PRIORITY VIOLATION #7-38-025 CITATION ISSUED
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • VOIR VIOLATION #60
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED IN REAR PREP AND REAR STORAGE WITH WOODEN SHELVING, THAT IS BECOMING WARPED, WOOD WILL DETERIORATE OVER TIME CAUSING THE SURFACE TO BECOME DIFFICULT TO CLEAN. INSTRUCTED TO REMOVE FROM USE AND REPLACE WITH EQUIPMENT THAT IS DURABLE AND EASILY CLEANABLE MEETING NATIONAL SANITATION FOUNDATION/ANSI STANDARDS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED IN 2ND FLOOR WASHROOMS FACET IS SPRAYING WATER IN ALL DIRECTIONS, INSTRUCTED TO REPAIRAND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED IN BASMENT GIRLS LOCKER ROOM MISSING CEILING TILES AND PEELING AND BULGING PAINT, INSTRUCTED TO REPLACE CEILING TILES AND SCRAPE AND REPAINT WALLS SMOOTH, AND EASILY CLEANABLE.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM 5/11/23 INSPECTION#: 2575710 CLEAN DISHWARE STORED ON SHELVES HAVE NOT BEEN AIR DRIED PROPERLY AFTER SANITIZING. AFTER CLEANING AND SANITZING ALL EQUIPMENT AND UTENSILS SHALL BE AIR DRIED BEFORE USE. CLOTH DRYING OF EQUIPMENT AND UTENSILS IS NOT APPROVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED
  5. Licence

    3 infractions

    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • CLEAN DISHWARE STORED ON SHELVES HAVE NOT BEEN AIR DRIED PROPERLY AFTER SANITIZING. AFTER CLEANING AND SANITZING ALL EQUIPMENT AND UTENSILS SHALL BE AIR DRIED BEFORE USE. CLOTH DRYING OF EQUIPMENT AND UTENSILS IS NOT APPROVED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • FOIL USED AS LINING ON SHELVES IN THE KITCHEN. FACILITY MUST REMOVE AND PROVIDE A SMOOTH, EASILY CLEANABLE, DURABLE, AND NON-ABSORBENT SURFACE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CRATES USED AS STORAGE AND SHELVING SCATTERED IN THE KITCHEN AREA. FACILITY MUST REPLACE WITH CONTAINERS AND SHELVING THAT IS SMOOTH, DURABLE, EASILY CLEANABLE, AND NON-ABSORBENT.

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