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LATIN SCHOOL OF CHICAGO, MIDDLE SCHOOL

59 W NORTH BLVD, CHICAGO, IL 60610 · School

Résumé des inspections

LATIN SCHOOL OF CHICAGO, MIDDLE SCHOOL a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 mai 2023. La dernière inspection, le 14 janvier 2026, a relevé 8 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 8 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 janvier 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 11 mai 2023. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 2 fois le 14 janvier 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 14 janvier 2026. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 janvier 2026. Par exemple : ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    8 infractions

    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED FOIL LINING THE BOTTOM OF THE SHELVING AT THE PREP TABLE AT THE END OF THE SERVICE LINE WHERE THE FARFAIT STATION IS. INSTRUCTED TO REMOVE AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE HARBORING SPACE FOR INSECTS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE OPENING OF THE ICE MACHINE IN NEED OF A DETAIL CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE CONTAMINATION OF ICE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE SEAL AROUND THE DISH MACHINE AREA WITH A MOLD LIKE SUBSTANCE BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN OR RESEAL.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE FAN COVERS IN THE WALK IN COOLING UNIT IN NEED OF A DETAIL CLEANING FROM DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE SIDES OF THE COOKING AND NON COOKING EQUIPMENT IN NEED OF A DETAIL CLEANING AS WELL AS OBSERVED THE AREAS UNDER THE FLATTOP AND THE GRILL IN NEED OF A DETAIL CLEANING OF DIRT, DUST AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A LEAK AT THE TWO COMPARTMENT SINK AT THE BOTTOM RIGHT STOPPER AREA...ALSO OBSERVED A LEAK AT THE RIGHT SIDE FAUCET OF THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD WORKING ORDER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE WALL PANEL LOCATED AT CHEMICAL ROOM COMING LOOSE FROM THE WALL. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THE THE AREA AROUND THE A/C VENTS IN THE FOOD SERVICE AREA WITH A BUILD UP OF DUST. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL.
  2. Toiles

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE BOTTOM SHELF ON ONE OF THE SHELVING UNITS LEFT WALL IN THE WALK IN STORAGE AREA LOWER THAN SIX INCHES. INSTRUCTED TO ELEVATE SIX INCHES OR HIGHER.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FOIL LINING THE LOWER SHELVING IN THE CAFETERIA. INSTRUCTED TO REMOVE AS A MEANS OF PREVENTING A POOSIBLE HARBORING SPACE FOR ANY INSECTS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE DRAINS IN THE FOOD SERVICE AREA IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN DRAINS AS NEEDED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FOLLOWING AREAS WITH A BUILD UP OF DUST, DIRT AND OR FOOD DEBRIS ON THE FLOORS UNDER EQUIPMENT ALONG THE WALLS.. BEHIND THE PIZZA OVENS IN THE FOOD SERVICE AREA, THE FLOOR IN THE FOOD CART STORAGE AREA AND THE CAFETERIA ALONG THE WALLS UNDER AND BEHIND EQUIPMENT. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND OR INSECT ACTIVITY.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED IMPROPER MINIMUM WATER TEMPERATURES RANGING BETWEEN 84.2-85.5F AT HANDWASHING SINKS IN FIRST FLOOR BOY'S WASHROOM. INSTRUCTED A HANDWASHING SINK SHALL BE EQUIPPED TO PROVIDE WATER AT A TEMPERATURE OF AT LEAST 100F THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. CORRECTED DURING RECENT INSPECTION ON 5/31/2024 OBSERVED PROPER MINIMUM WATER TEMPERATURES RANGING BETWEEN 102.2-103.3F AT HANDWASHING SINKS IN FIRST FLOOR BOY'S WASHROOM. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NON WORKING WASH GAUGE ON HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE IN BASEMENT. WASH GAUGE READ 146F. INSTRUCTED WAREWASHING MACHINE SHALL BE EQUIPPED WITH TEMPERATURE MEASURING DEVICES THAT INDICATE THE TEMPERATURE OF THE WATER (A)IN EACH WASH AND RINSE TANK AND (B)AS THE WATER ENTERS THE HOT WATER SANITIZING FINAL RINSE MANIFOLD OR IN THE CHEMICAL SANITIZING SOLUTION TANK. CORRECTED DURING RECENT INSPECTION ON 5/31/2024 OBSERVED WASH GAUGE ON HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE IN BASEMENT READING 164F. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST ON CEILING TILES ABOVE PREP TABLE(NEAR ONE COMPARTMENT SINK ACROSS FROM ICE MACHINE). INSTRUCTED TO CLEAN CEILING TILES ABOVE PREP TABLE AND MAINTAIN.
  4. Licence

    2 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • PLASTIC CUP AND METAL CONTAINER WITHOUT A HANDLE, USED AS A SCOOP IN DRY STORAGE FOODS. FACILITY MUST PROVIDE A SCOOP WITH A HANDLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUSTY VENT ABOVE THE DISH MACHINE. FACILITY MUST CLEAN AND MAINTAIN.

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