Aller au contenu
Chargement de la carte…

LATINO'S BAR & RESTAURANT

2542-2544 W PETERSON AVE, CHICAGO, IL 60659 · Restaurant

Résumé des inspections

LATINO'S BAR & RESTAURANT a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 novembre 2023. La dernière inspection, le 3 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 20 février 2024. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 20 février 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 20 février 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 avril 2025. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Non-inspection

    0 infraction

  2. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BAR HANDWASH SINK PIPE LEAKING. MUST REPAIR AND MAINTAIN BAR HANDWASH SINK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STANDING WATER ON FLOOR AROUND GREASE TRAP UNDER DISHWASH 3-COMPARTMENT SINK. MUST KEEP FLOOR DRY/CLEAN THROUGHOUT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SOME DAMAGED WATER STAINED CEILING TILES IN PREP AREA ABOVE CHEST FREEZERS. MUST REPLACE WATER DAMAGED CEILING TILES.
  3. Non-inspection

    0 infraction

  4. Licence

    0 infraction

  5. Licence

    0 infraction

  6. Toiles

    4 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • TCS FOODS STORED INSIDE TWO DIFFERENT COOLER: MILK MAINTAINS TEMP OF 45.3 F, SHREDDED MOZZARELLA CHEESE MAINTAINS TEMP OF 47.1F, PORK FAT AT 45F AND EGGS MAINTAINED TEMP OF 45 F. TCS FOOD MUST MAINTAIN TEMP OF 41F AND LESS.FOOD DISCARDED:POUNDS 27,VALUE 92. PRIORITY VIOLATION:7-38-005,CITATION ISSUED
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • TWO REACH-IN COOLERS AT IMPROPER AIR TEMPERATURE: 47F TO 48.6F.TCS FOOD WERE STORED INSIDE THE COOLERS:MILK, SHREEDED CHEESE,ETC. COOLER MUST MAINTAIN AIR TEMP OF 41F AND BELOW. TAGGED UNITS "HELD FOR INSPECTION" DO NOT USE. PRIORITY VIOLATION:7-38-005,CITATION ISSUED. ON 2-21-24 COOLERS REPAIRED AND MAINTAINS AIR TEMP OF 39F TO 40.2F.UNTAGGED COOLERS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NE DOIT PAS UTILISER LES CRATS LAITIERS EN MOYENS D'ÉLÉVATION POUR LES POINTS CONSERVÉS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • PROTECTIVE LIGHT SHIELD IS REQUIRED AT FIXTURE AT SMALL CLOSET BY DISH ROOM
  7. Licence

    3 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO THERMOMETER CONSPICUOUSLY PLACED IN THE REACH-IN COOLER NEAR THE FRONT BAR. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE THERMOMETERS FOR ALL COLD HOLDING EQUIPMENT AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES IN THE CEILING ABOVE THE REFRIGERATOR IN THE REAR PREP AREA. ALSO OBSERVED ARE SOME BROKEN FLOOR TILES IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO SMOOTHLY SEAL HOLES AND REPAIR BROKEN FLOOR TILES AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED LOOSE DEBRIS, DIRT, AND DUST BUILDUP ON THE FLOORS AND CORNERS THROUGHOUT THE FACILITY. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN AND INCREASE CLEANING FREQUENCY OF FLOORS AND MAINTAIN.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web