Aller au contenu
Chargement de la carte…

LIPS RESTAURANT

2229 S MICHIGAN AVE, CHICAGO, IL 60616 · Restaurant

Résumé des inspections

LIPS RESTAURANT a été inspecté 14 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 juin 2019. La dernière inspection, le 13 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

8 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 juin 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 juin 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 mai 2022. Par exemple : CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2022. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 10 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 13 juin 2024. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Non-inspection

    0 infraction

  4. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-101.11: OBSERVED THE PERSON IN CHARGE ON SITE WITH NO ORIGINAL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE AND NO PROOF OF IDENTIFICATION ON SITE DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE THE ORIGINAL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE WITH A VALID FORM OF IDENTIFICATION MUST BE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012, CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15: OBSERVED THE BOTTOM OF THE FRONT ENTRANCE DOORS WITH SMALL OPENINGS. INSTRUCTED TO SEAL MENTIONED DOORS AND MAINTAIN.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-301.12: OBSERVED ONE MISSING SINK STOPPER FOR THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-303.11: OBSERVED NO WORKING LIGHTS IN THE DRY INGREDIENT STORAGE CLOSET IN THE REAR FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN THE MENTIONED AREA AND MAINTAIN.
  5. Plainte

    7 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED THE PERSON IN CHARGE ON SITE WITH NO ORIGINAL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE AND NO PROOF OF IDENTIFICATION ON SITE DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE THE ORIGINAL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE WITH A VALID FORM OF IDENTIFICATION MUST BE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012, CITATION ISSUED
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ABOVE THE ICE ON THE INTERIOR OF THE ICE MACHINE. STORED IN THE REAR FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN. ICE MACHINE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005, CITATION ISSUED
    • 29. CONFORMITÉ AVEC LA VARIANCE/PROCESSUS SPÉCIALISÉ/HACCP
      • OBSERVED NO VARIANCE/HACCP PLAN APPROVAL ON SITE FOR VACUUM SEALING TIME AND TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS. THE FOLLOWING VACUUM SEALED FOOD ITEMS WERE FOUND IN TWO COLD HOLDING UNITS ON SITE: SALMON FOUND IN THE WALK-IN COOLER AND COOKED CHICKEN FOUND IN A FREEZER CHEST ON THE SECOND FLOOR IN A STORAGE ROOM WITH DATES OF 05/05/2024. APPROXIMATELY 10LBS AT $65 WERE DISCARDED AT THIS TIME. INFORMED PERSON IN CHARGE, THAT IN ORDER TO USE SAID MACHINE, A HACCP PLAN/VARIANCE MUST BE OBTAINED BY CDPH. MACHINE TAGGED DURING INSPECTION. INSTRUCTED SITE NOT TO USE MACHINE NOR VACUUM SEAL FOODS UNTIL HACCP PLAN/VARIANCE IS SUBMITTED TO CDPH AND APPROVAL GRANTED FROM CDPDH. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 32. VARIANCE OBTENUE POUR LES MÉTHODES DE TRAITEMENT SPÉCIALISÉES
      • OBSERVED A VACUUM PACKAGING MACHINE ON SITE, AND ASSORTED FOOD ITEMS INSIDE THE WALK-IN COOLER AND DEEP FREEZER ON THE SECOND FLOOR, VACUUM PACKAGED WITH NO PROOF OF HACCP OR VARIANCE PER HEALTH CODE REQUIREMENT. INSTRUCTED MANAGEMENT DISCONTINUE THE VACUUM PACKAGING PROCESS UNTIL THE HEALTH DEPARTMENT APPROVES A VARIANCE AND HACCP. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005, CITATION CONSOLIDATED WITH VIOLATION #29
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE BOTTOM OF THE FRONT ENTRANCE DOORS WITH SMALL OPENINGS. INSTRUCTED TO SEAL MENTIONED DOORS AND MAINTAIN.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED ONE MISSING SINK STOPPER FOR THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NO WORKING LIGHTS IN THE DRY INGREDIENT STORAGE CLOSET IN THE REAR FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN THE MENTIONED AREA AND MAINTAIN.
  6. Non-inspection

    0 infraction

  7. Toiles

    2 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO MAINTAIN VALID ORIGINAL CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE. PRIORITY FOUNDATION #7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILD UP OF FOOD DEBRIS AND LITTER UNDER SINKS IN BAR AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  8. Non-inspection

    0 infraction

  9. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • PAS DE SIGNE DE LAVAGE À LA MAIN. LE MAÎTRE D'ŒUVRE A ÉTÉ MIS EN PLACE.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY, DISCLOSURE OR REMINDER TO INFORM CONSUMERS OF THE SIGNIFICANTLY INCREASED RISK OF FOODBORNE ILLNESS FROM CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULRTY, SEAFOOD, SHELLFISH OR EGGS. PRIORITY VOUNDATION
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVÉ AUCUN CERTIFICAT DE PERSONNES ALIMENTAIRES SUR LE SITE. INSTRUCTION D'UN MANAGER À COMPLIQUER AVEC L'AIDE DE L'AIDE ALIMENTAIRE.
  10. Plainte

    20 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE DOCUMENTATION OF EMPLOYEES RESPONSIBILITY TO REPORT ANY ILLNESS TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO ADEQUATE SUPPLIES ON SITE TO PROPERLY RESPOND TO VOMIT AND/OR DIARRHEAL EVENTS . INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • PAS DE SIGNE DE LAVAGE À LA MAIN. LE MAÎTRE D'ŒUVRE A ÉTÉ MIS EN PLACE.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SOAP/CLEANSER AT THE HAND WASHING SINK LOCATED IN THE BAR AREA. INSTRUCTED TO ALWAYS MAINTAIN HAND WASHING CLEANSER AT ALL HAND WASHING SINKS AT ALL TIMES. EMPLOYEE PROVIDED HAND WASHING CLEANSER DURING THE INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS OR SANITARY HAND DRYING DEVICES AT HAND WASHING SINK IN BAR AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY, DISCLOSURE OR REMINDER TO INFORM CONSUMERS OF THE SIGNIFICANTLY INCREASED RISK OF FOODBORNE ILLNESS FROM CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULRTY, SEAFOOD, SHELLFISH OR EGGS. PRIORITY VOUNDATION
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO AMBIENT AIR THERMOMETERS INSIDE THE REACH IN MILK COOLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE CONSPICUOUS AND EASILY READABLE THERMOMETERS INSIDE ALL REFRIGERATOR UNITS TO PROPERLY MONITOR THE AMBIENT AIR TEMPERATURE OF EQUIPMENT.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED FRUIT FLY ACTIVITY AT THE FRONT BAR AREA, ICE MACHINE AREA, AND DISH MACHINE AREA. APPROX 30-35 FLIES NOTED. OBSERVED 1 LIVE ROACH AND 2 DEAD ROACHES. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN ALL AFFECTED AREAS TO REMOVE ALL FOOD SPILLS, POOLING WATER AND REMOVE LL WET TOWELS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • LARGE PEUT S'OUVERTER DANS LE BESOIN DE DÉTAILLAGE POUR REMPLIR TOUS LES BÂTIMENTS. INSTRUMENTS À DÉTAILLER ET À MAINTENIR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR OF CABINETS NOT CLEAN,WITH DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SAME
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED RESIDUE ON INTERIOR SURFACES OF ICE MACHINE INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT, PREP TABLES, COOLERS, FREEZERS, SHELVING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVÉ PAS DE RECEPTACLES COUVERTS POUR LES PRODUITS DE L'HYGIE FÉMININE INSIDES D'UNISEX/ CHAMBRE DE TOLET DU PERSONNEL. IL A MIS EN PLACE UN GESTIONNAIRE POUR ASSURER LA MAINTENANCE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED NO WASTE RECEPTACLES AT HAND WASHING SINKS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WATER DAMAGE SURFACES ON CEILING IN DISHWASHING AREA OF THE FACILITY. INSTRUCTED TO REPAIR CEILING AND MAKE ALL SURFACES SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. INSTRUCTED MANAGER TO CORRECT AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOORS ALONG WALLS AND CORNERS IN UTILITY AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ALL FLOOR DRAINS IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • ALL HOOD VENTILATION FILTERS IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL GREASE BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLERS CERTIFICATES ON SITE. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE IDPH FOOD HANDLER REQUIREMENT.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED FOOD SERVICE SANITATION MANAGER WITHOUT FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO MEET REQUIREMENT.
  11. Non-inspection

    0 infraction

  12. Non-inspection

    0 infraction

  13. Toiles

    0 infraction

  14. Licence

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DE L'EMPLOYÉ SUR LES LOCAUX REQUIS; DOIT PROVIDER. INSTRUCTION DE LA PERSONNE EN CHARGE DE PROVIDER LA DOCUMENTATION DES EMPLOYÉS RESPONSABILITÉ DE SOUMETTRE TOUTE LIMITE TRANSMISSIBLE PAR LES ALIMENTS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO VOMIT AND DIARRHEAL CLEAN UP PROCEDURE ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE THAT A VOMIT AND DIARRHEAL CLEAN UP PROCEDURE MUST BE DOCUMENTED AND THE NECESSARY SUPPLIES ON HAND IN THE EVENT OF A VOMIT AND DIARRHEAL INCIDENT ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE THAT ALL FOOD HANDLERS MUST OBTAIN THE REQUIRED FOOD HANDLER TRAINING.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE THAT ALL CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS MUST OBTAIN THE REQUIRED FOOD ALLERGEN TRAINING.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web