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LITTLE BEANS CAFE

1803-1809 W WEBSTER AVE, CHICAGO, IL 60614 · Restaurant

Résumé des inspections

LITTLE BEANS CAFE a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 janvier 2011. La dernière inspection, le 29 juillet 2024, n'a relevé aucune infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 24 novembre 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 octobre 2014. Par exemple : INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 28 octobre 2013. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOTED INTERIOR OF REACH-IN COOLER NEXT TO THREE COMPARTMENT SINK WITH FOOD PARTICULATES SCATTERED INSIDE REFRIGERATOR.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CLEAN AND MAINTAIN REACH-IN COOLER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED NO DRAIN BOARD AT THREE COMPARTMENT SINK ALSO COULDN'T LOCATE GREASE TRAP UNDER THREE COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL GREASE TRAP OR BE ABLE TO SHOW ITS LOCATION AND TO INSTALL DRAIN BOARD BY NEXT INSPECTION.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THAT WATER LEAKS OUT OF THE FRONT RIGHT CORNER OF THE DISH MACHINE WHEN RUNNING. INSTRUCTED TO REPAIR THE LEAK.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO SOAP OR PAPER TOWELS AT FRONT PREP, MAIN DINING AREA, EXPOSED HAND SINK WHILE FOODS WERE BEING PREPARED. SAME SINK NOT ACCESSIBLE AND BLOCKED BY A GARBAGE CAN AND VACUUM CLEANER. INSTRUCTED SOAP AND PAPER TOWELS MUST BE PROVIDED AT ALL TIMES AT EXPOSED HAND SINKS. SINKS MUST BE ACCESSIBLE AT ALL TIMES. TWO COMPARTMENT PREP SINKS MUST NOT BE USED FOR HAND WASHING. CRITICAL CITATION ISSUED 7-38-005(A).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MISSING CEILING TILES IN REAR PREP AREA ABOVE PANINI MACHINES AND PREP COOLER. MUST REPLACE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL AN EXPOSED HAND SINK IN EXPANDED FOOD PREP AREA IN REAR WITH PANINI MACHINES, PREP TABLES, PREP COOLERS.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • EXPOSED HANDWASH SINK IN ICE CREAM AREA IS SLOW DRAINING. MUST REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES UNDERNEATH 3-COMPARTMENT SINK.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN THE INTERIOR OF THE ICE MACHINE.
  7. Licence

    0 infraction

  8. Licence

    0 infraction

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