Little Caesars Pizza
441 St. Clair St, Chatham ON N7L 3K6 · Food Take Out
Résumé des inspections
Little Caesars Pizza a été inspecté 38 fois par Chatham-Kent Public Health depuis le 26 juin 2013. La dernière inspection, le 25 juin 2026, a relevé 1 infraction.
14 des 38 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 8 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2025. Par exemple :
Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 15 novembre 2023. Par exemple :
Les aliments destinés à être conservés à l'état congelé sont conservés à l'état congelé jusqu'à ce qu'ils soient vendus ou préparés aux fins d'utilisation art. 28
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 30 juin 2025. Par exemple :
Les contenants et objets à usage unique sont protégés contre la contamination par le paragraphe 7(1)h
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 25 juin 2026. Par exemple :
Les locaux sont adéquatement protégés contre l'entrée et le portage des ravageurs art. 13
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 11 décembre 2024. Par exemple :
Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chatham-Kent Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
38 inspections
- Requis
1 infraction
- Les locaux sont adéquatement protégés contre l'entrée et le portage des ravageurs art. 13
- Veiller à ce que les locaux soient exempts de conditions menant à l'hébergement ou à la reproduction de parasites
- Tenir des registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire prises dans les locaux
- Les locaux sont adéquatement protégés contre l'entrée et le portage des ravageurs art. 13
- Requis
2 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
- Les locaux sont adéquatement protégés contre l'entrée et le portage des ravageurs art. 13
- Tenir des registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire prises dans les locaux
- Conserver les registres de lutte antiparasitaire pendant au moins un an
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Plainte
3 infractions
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
- Les locaux sont adéquatement protégés contre l'entrée et le portage des ravageurs art. 13
- Veiller à ce que les locaux soient exempts de conditions menant à l'hébergement ou à la reproduction de parasites
- Les contenants et objets à usage unique sont protégés contre la contamination par le paragraphe 7(1)h
- Veiller à ce que les contenants et objets à usage unique soient conservés de manière à prévenir la contamination
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
- Requis
2 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Le système de ventilation est maintenu pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive s. 11
- Le système de ventilation nécessite un nettoyage complet
- Requis
3 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Les locaux sont adéquatement protégés contre l'entrée et le portage des ravageurs art. 13
- Veiller à ce que les locaux soient adéquatement protégés contre l'entrée de parasites
- Les aliments destinés à être conservés à l'état congelé sont conservés à l'état congelé jusqu'à ce qu'ils soient vendus ou préparés aux fins d'utilisation art. 28
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
- Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
- Inscrivez-vous au personnel d'un programme de formation certifié pour les manutentionnaires d'aliments afin qu'au moins un membre du personnel certifié soit présent dans les lieux d'alimentation pendant toutes les heures de service alimentaire
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Requis
1 infraction
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Le ménage général est satisfaisant. par. 7(1)e, f
- Entretien des locaux dans un état propre et sanitaire.
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter la technique. art. 19
- Certified Food Handler (employé ou superviseur) présent au moment de l'inspection. art. 32
- Le ménage général est satisfaisant. par. 7(1)e, f
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus adéquatement et situés pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture. par. 7(3)c, 7(4).
- Assurez-vous que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier.
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus adéquatement et situés pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture. par. 7(3)c, 7(4).
- Requis
3 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état. par. 7(1)c, d, g
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état.
- Assurez-vous que les planchers, les murs et les plafonds sont serrés, lisses et non absorbants.
- Les thermomètres sont utilisés pour vérifier les températures de préparation et d'entreposage des aliments potentiellement dangereux. 30 b)
- Assurez-vous que tout l'équipement de réfrigération est équipé d'un thermomètre indicateur précis et facile à lire.
- Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère. 26(1)
- Entreposez tous les aliments du sol.
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état. par. 7(1)c, d, g
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Couvrir tous les aliments entreposés
- Entreposer les aliments à au moins 15 cm du sol pour éviter la contamination s.22 / 23
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations sanitaires publiques et le personnel art.68
- Équipement avec savon liquide dans un distributeur
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Requis
2 infractions
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- S'assurer que toutes les surfaces sont propres et entretenues en bon état
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Requis
2 infractions
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Suivi
0 infraction
- Suivi
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Plainte
3 infractions
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments a.65(1)e)
- Robinet de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Requis
2 infractions
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments; a.33(14)
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Requis
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Requis
2 infractions
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Veiller à ce que tous les aliments soient protégés contre la contamination et l'adultère possibles
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- S'assurer que toutes les surfaces sont propres et entretenues en bon état
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Suivi
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- S'assurer que l'équipement / ustensiles / vaisselle sont facilement propres et en bon état
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Requis
4 infractions
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments; a.33(14)
- Fournir un thermomètre indicateur facile à lire et précis pour vérifier l'entreposage
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
- Couvrir tous les aliments entreposés
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- S'assurer que l'équipement / ustensiles / vaisselle sont facilement propres et en bon état
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- S'assurer que les planchers, les murs et les plafonds sont serrés, lisses et non absorbants
- Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments; a.33(14)
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins art. 32 / 33
- Requis
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- Korean Fusion
443 St. Clair St, Chatham ON N7L 3K6
9 inspections
- Subway
447 St Clair Street, Chatham ON N7L 3K6
3 inspections
- Kokomo's
449 St. Clair St, Chatham ON N7L 3K6
1 inspection
- Healthy Habit, The
451 St. Clair St, Chatham ON N7L 3K6
8 inspections
- First Choice Haircutters
440 St. Clair Street, Chatham ON N7L 3K5
13 inspections
- Flapjacks Lunch Shack
25 McFarlane St, Chatham ON N7L 2K3
42 inspections
- Wendy's
450 St. Clair St, Chatham ON N7L 3K7
28 inspections
- Tim Hortons
452 St. Clair St, Chatham ON N7L 3K4
33 inspections