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LITTLE EXPLORER MONTESSORI

#119 Arthur St S, Elmira ON N3B 2N8 · Facility

7 inspections

  1. Inspection de conformité

    2 infractions

    • Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni
      • Fournir un évier de 3 compartiments de taille suffisante
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  2. Inspection de conformité

    0 infraction

  3. Inspection de conformité

    0 infraction

  4. Inspection de conformité

    0 infraction

  5. Inspection de conformité

    0 infraction

  6. Inspection de conformité

    3 infractions

    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
      • Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
    • Aliments transformés de manière sûre
      • Réchauffer la nourriture à la température de cuisson originale dans les 2 heures
      • S'assurer que les aliments dangereux ne restent pas dans la plage de température de 4C à 60C pendant plus de 2 heures pendant la manipulation, la préparation ou le service
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
      • S'assurer que le lave-vaisselle NSF/ANSI commercial respecte la certification Standard 3
      • S'assurer que le lave-vaisselle NSF/ANSI est conforme à la norme 184
  7. Inspection de conformité

    0 infraction