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LITTLE HANDS LEARNING CENTER

2368 E 69TH ST, CHICAGO, IL 60649 · Daycare (2 - 6 Years)

Résumé des inspections

LITTLE HANDS LEARNING CENTER a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 2 novembre 2010. La dernière inspection, le 17 septembre 2015, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 2 novembre 2010. Par exemple : RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 2 novembre 2010. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 13 décembre 2012. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 mai 2011. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 2 novembre 2010. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE STAINED CEILING TILES IN ALL AREAS. SEAL OPENINGS IN BASEBOARDS ALONG WEST WALL IN FIRST CLASSROOM. SEAL OPENINGS IN WALLS IN REAR UTILITY CLOSET. REPAIR AND PAINT CEILING IN DRY FOOD STORAGE AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND ARTICLES IN REAR STORAGE AREA.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT ON 5-19-11. 34/OBSERVED TILES MISSING IN KITCHEN STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REPLACE/SEAL. ALSO IN REAR STORAGE SOME TILES MISSING NEED TO REPLACE. CITATION ISSUED TO 1585 LICENSE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE STAINED CEILING TILES IN ALL AREAS. SEAL OPENINGS IN BASEBOARDS ALONG WEST WALL IN FIRST CLASSROOM. SEAL OPENINGS IN WALLS IN REAR UTILITY CLOSET.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND ARTICLES IN REAR STORAGE AREA.
  4. Licence

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.OBSERVED TILES MISSING IN KITCHEN STORAGE AREA INSTRUCTED TO REPLACE/SEAL. ALSO IN REAR STORAGE SOME TILES MISSING NEED TO REPLACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.OBSERVED CEILING TILES WATER DAMAGED AND MISSING IN THE FOLLOWING AREAS CLASSROOMS, HALLWAY TO SIDE EXIT,INSTRUCTED TO REPLACE. ALSO REPAIR KITCHEN WALL BEHIND 3 COMP. .
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities.LIGHT SHIELDS NEED CLEANING AND REPLACE HALLWAY LIGHTS THAT ARE OUT BY SIDE EXIT DOOR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. OBSERVED CLUTTER IN REAR STORAGE ROOM INSTRUCTED TO REMOVE ITEMS NOT BEING USED .
  5. Réinspection des licences

    0 infraction

  6. Licence

    12 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • All employees who handle food shall wash their hands as often as necessary to maintain a high degree of personal cleanliness and should conform to hygienic practices prescribed by the Board of Health. POOR HYGIENIC PRACTICES, FOOD HANDLER SERVING/HANDLING FOOD, CLEANING UP AND PUTTING AWAY LEFT OVERS AND NOT WASHING HANDS-NOT ABLE TO ADEQUATELY WASH HANDS DUE TO NO HOT WATER ON THE PREMISES (SEE VIOLATION #9). INSTRUCTED TO WASH HANDS WHEN MULTI-TASKING, BEFORE AND AFTER WEARING GLOVES, ETC. CRITICAL VIOLATION 7-38-010(A) CITATION #64212-17 *48 HOUR NOTICE*
    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • Equipment and utensils should get proper exposure to the sanitizing solution during the rinse cycle. Bactericidal treatment shall consist of exposure of all dish and utensil surfaces to a rinse of clean water at a temperature of not less than 180F. FOUND KITCHEN EMPLOYEE WASHING DISHES AND NOT ABLE TO PROPERLY WASH, RINSE AND SANITIZE DUE TO NO HOT WATER (SEE VIOLATION #9). OBSERVED UTENSILS ON THE DRAIN RACK AND PANS IN THE MIDDLE COMPARTMENT OF SINK. INSTRUCTED TO ALWAYS PROPERLY SET UP 3-COMPARTMENT SINK FOR ADEQUATE WASHING, RINSING AND SANITIZING ONCE HOT WATER IS RESTORED. CRITICAL VIOLATION 7-38-030 *48 HOUR NOTICE*
    • 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
      • All food establishments shall be provided with an adequate supply of hot and cold water under pressure properly connected to the city water supply. FOUND NO HOT WATER PER CITY CODE AT ANY OF THE SINKS ON THE PREMISES, 3-COMPARTMENT SINK (76.1F), EXPOSED HAND WASHING SINK (76.4F), CHILDREN'S WASH BOWL (73.0F AND STAFF'S WASH BOWL (62.0F). INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. CRITICAL VIOLATION 7-38-030 CITATION #64213-18 ISSUED *48 HOUR NOTICE GIVEN*
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NO PEST CONTROL LOG AVAILABLE OR PROOF THAT PREMISES IS SERVICED BY A LICENSED PEST CONTROL COMPANY. FRONT DOOR NOT RODENT/INSECT PROOFED. MUST PROVIDE AN ADEQUATE PEST CONTROL LOG BOOK AND MAKE FRONT DOOR TIGHT FITTING AT THE BOTTOM. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 *48 HOUR NOTICE GIVEN*
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • A certified food service manager must be present in all establishments at which potentially hazardous food is prepared or served. FOUND NO CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE OR MANAGER ON SITE WHILE HANDLING/SERVING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (I.E. MILK, CHICKEN AND RICE, ETC.) INSTRUCTED TO HAVE ONE ON SITE AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-012 CITATION #64214-10 ISSUED *48 HOUR NOTICE*
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST RECAULK AROUND WASHBOWLS IN FRONT CHILDREN'S TOILET ROOM. MUST REPLACE CRACKED TOILET ON FAR RIGHT IN FRONT CHILDREN'S TOILET ROOM.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. MUST DETAIL CLEAN INTERIOR OF STOVE IN KITCHEN AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST PROVIDE FLOOR TILE OR MAKE FLOORS IN HOT WATER TANK CLOSET SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. MUST DETAIL CLEAN FLOORS IN ALL STORAGE AREAS, IN ALL CORNERS AND UNDER/AROUND ALL HEAVY EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST REPLACE ALL WATER STAINED CEILING TILES IN OFFICE AREAS, STORAGE AND CLASSROOMS. MUST CLEAN ALL VENTS, REMOVE MOLD AND WATER DAMAGE FROM WALLBASES IN FRONT STORAGE CLOSETS AND SEAL AROUND ALL PIPES/CONDUITS IN CEILING. MUST PROVIDE A COVER FOR THE FAN IN TOILET ROOM IN MIDDLE CHILDREN'S TOILET ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE RUNNING HOT WATER TO LEFT WASH BOWL IN CHILDREN'S FRONT TOILET ROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELIMINATE CLUTTER AND REMOVE ANY UNUSED ITEMS FROM REAR CLASS ROOM.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • All employees shall be required to use effective hair restraints to confine hair.

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