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LOLLI AND POPS

131 N CLINTON ST, CHICAGO, IL 60661 · Grocery Store

Résumé des inspections

LOLLI AND POPS a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 24 novembre 2014. La dernière inspection, le 20 mai 2020, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 1 mai 2018. Par exemple : MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 mai 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 mai 2018. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    3 infractions

    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT ON SITE, AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CHEMICAL TEST KIT TO DETERMINE PROPER CONCENTRATION OF SANITIZING SOLUTION. MANAGER CORRECT VIOLATION DURING INSPECTION. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR, UNDER AND AROUND FRONT COUNTER AND IN 3 COMPARTMENT SINK AREA. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN,AT ALL TIMES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER AND DEBRIS IN 3 COMPARTMENT SINK CLOSET. INSTRUCTED SITE TO ORGANIZE, CLEAN AND REMOVE ANY UNNECESSARY ITEMS. ELEVATE ITEMS AT LEAST 6 INCH OF THE FLOOR AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • OBSERVED EMPLOYEE RETURN FROM HANDLING/TAKING OUT THE GARBAGE AND WASH THEIR HANDS IN THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED THAT ALL HANDWASHING MUST BE DONE ONLY IN THE PROVIDED EXPOSED HANDWASHING SINK. CRITICAL VIOLATION: 7-38-010(A)
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THAT THE WASTE PIPING ON THE HAND SINK IS LEAKING. INSTRUCTED TO REPAIR THE LEAK.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • NOTED THAT NOT ALL FOOD HANDLERS MEET FOOD HANDLER REQUIREMENTS. INSTRUCTED THAT ALL EMPLOYEES MUST MEET MINIMUM FOOD HANDLER REQUIREMENTS AND MAINTAIN DOCUMENTATION OF TRAINING ON SITE AT ALL TIMES.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE CLUTTER ON THE INTERIOR OF THE 3 COMPARTMENT SINK. MUST ALSO REMOVE CLUTTER UNDERNEATH THE 3 COMPARTMENT SINK. MUST STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  5. Licence

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE AN ATTACHED GREASE TRAP THE THREE COMPARTMENT SINK. BROKEN BACK FLOW DEVICE ON THE UTILITY MOP SINK MUST BE REPLACED. EXTREMELY SLOW DRAIN AT THE RIGHT SIDE EMPLOYEE WASHROOM. MUST REPAIR.

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