Lovely Lee's Cuisine
2446 BRUNSWICK, HALIFAX · Food Establishment
1 inspection
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Hand wash sinks must be accessible at all times and be used for no other purpose other than hand washing; do not store dishes in the basin of the hand wash sink.
- 23(1)a) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
a) protéger les denrées alimentaires contre la contamination;
- Discontinue storing in-use utensils in room temperature water. Acceptable methods of in-use utensil storage include a dipper well, a hot holding well, under refrigeration/freezer temperatures, or wiped with a sanitizer solution and stored in clean container after each use (cleaned and sanitized every 4 hours).
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
- Obtain fitted plugs/stoppers for the two-compartment sink.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;