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LOYOLA'S ASIAN CUISINE AND LOUNGE

3506 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618 · Restaurant

Résumé des inspections

LOYOLA'S ASIAN CUISINE AND LOUNGE a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 février 2022. La dernière inspection, le 7 novembre 2025, a relevé 2 infractions.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 18 mars 2022. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 18 mars 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 18 mars 2022. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 18 mars 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois le 18 mars 2022. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED NONFOOD-CONTACT SURFACES (REAR PIPES/UTILITY CONNECTIONS) OF GRILL IN THE MAIN KITCHEN AREA TO BE SOILED WITH GREASE AND DUST DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN NONFOOD-CONTACT SURFACES OF EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF GREASE AND OTHER SOILS AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED CONDENSATE DISCHARGE PIPE AT FRONT BAR AREA ICE MACHINE TO BE RUSTED AND NO LONGER EASILY-CLEANABLE. INSTRUCTED TO REPLACE ICE MACHINE CONDENSATE DISCHARGE PIPE AND MAINTAIN ALL PLUMBING FIXTURES EASILY-CLEANABLE.
  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED 2 THERMOMETERS IN REAR STORAGE ROOM NOT WORKING. INSTRUCTED TO EITHER REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION OR REMOVE FROM PREMISES.
  4. Non-inspection

    0 infraction

  5. Toiles

    20 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE AT THE TIME OF INSPECTION DOES NOT HAVE A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON THE PREMISES AND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE POSTED ON SITE.INSTRUCTED PERSON IN CHARGE THAT A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES (TCS FOODS) ARE PREPARED,HANDLED, AND OR SERVED.INSTRUCTED TO COMPLY AND POST ORIGINAL CERTIFICATES.(NO TCS FOODS IN THE PREMISES AT THIS TIME OF INSPECTION).PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012,NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN REQUIRED PROCEDURE/PLAN AND APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. (NECESSARY ITEMS AT A MINIMUM: GLOVES, FACE MASKS, DISPOSABLE MOPS AND APPROPRIATE SANITIZER/SPRAY THAT IS EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS). PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN THE BAR AREA WHICH SERVES COFFEE AND HAS A 3 COMPARTMENT SINK FOR DISHES AND AN ICE MAKER. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL A HAND WASHING SINK IN BAR AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030 (C). NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • HAND WASHING SOAP NOT AVAILABLE AT HAND WASHING SINK IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAND SOAP AT HAND WASHING SINK IN KITCHEN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030 (C). NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGN NEAR KITCHEN HAND WASHING SINK. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SIGN NEAR HAND WASHING SINK IN KITCHEN.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • INTERIOR OF ICE MACHINE HAS BLACK BUILD UP ON INTERIOR. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN ICE MAKER.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED ALL COOLERS IN PREMISES TURNED OFF. INSTRUCTED MANAGER TO TURN ON COOLERS. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4 INCH GAP IN EXTERIOR REAR DOOR IN BOTH THE UPPER LEVEL AND THE BASEMENT. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL GAPS IN DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED POTS AND PANS STORED ON FLOOR IN STORAGE ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ALL ITEMS AT LEAST 6 INCHES ABOVE THE FLOOR.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO TESTING DEVICES TO MEASURE SANITIZER CONCENTRATION ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER TO PURCHASE TEST STRIPS MEASURE SANITIZER CONCENTRATION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTION ON ICE MAKER, ON MOP SINK, OR ON SPIGET WHERE HOSE IS CONNECTED. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE BACKFLOW PREVENTION DEVICES.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING PIPE AT THE BOTTOM OF HAND WASHING SINK IN KITCHEN AREA AND AT THE BOTTOM OF THE 3 COMPARTMENT SINK IN KITCHEN AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN LEAKING PIPES.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED WASTE WATER BACKUP AT LARGE 3 COMPARTMENT SINK IN BACK PREP AREA. WASTE WATER WAS BEING IMPROPERLY DISPOSED FROM ONE COMPARTMENT TO ANOTHER. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR BACKUP.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED NO COMMERCIAL OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER FOR PREMISES. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COMMERCIAL GARBAGE DUMPSTER FOR THE FACILITY. PRIORITY VIOLATION 7-38-020 (B). NO CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOOR IN PREP KITCHEN AREA WITH DAMAGED TILES. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR DAMANGED TILES FLOORS AND WALLS IN THE AREA FROM BAR LEADING TO BASEMENT WERE FOUND IN A STATE OF DISREPAIR WITH HOLES IN THE WOODEN FLOOR AND CHIPPED PAINT THROUGHOUT THE WALLS. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN WALLS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CARPET FLOORING IN STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE CARPETING IN ORDER TO HAVE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE FLOORS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NO MECHANICAL VENTILATION IN TOILET ROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE MECHANICAL VENTILATION IN TOILET ROOMS AT ALL TIMES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED INADEQUATE LIGHTING IN KITCHEN. INSTRUCTED TO PROVIDE BRIGHTER LIGHTING IN KITCHEN PREPARATION AREA AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING AT ALL TIMES.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE IN A RISK 1 RESTAURANT ESTABLISHMENT. INSTRUCTED MANAGER TO REGISTER FOR REQUIRED COURSE IN ORDER TO OBTAIN ALLERGEN CERTIFICATION
  6. Non-inspection

    0 infraction

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