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L.Y.N2 LLC

811 E 79TH ST, CHICAGO, IL 60619 · Restaurant

Résumé des inspections

L.Y.N2 LLC a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 avril 2023. La dernière inspection, le 4 mai 2023, a relevé 4 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 mai 2023. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 mai 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 20 avril 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 mai 2023. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des licences

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE AND CLEAN-UP KIT ON PREMISES DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE SAID PROCEDURE ALONG WITH REQUIRED EQUIPMENT FOR CLEAN-UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) OBSERVED RESIDUE INSIDE THE MICROWAVE FOR EMPLOYEE USE WITH DEBRIS BUILD UP. INSTURCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID EQUIPMENT IF THE EQUIPMENT WILL REMAIN ON PREMISES.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-203.13 OBSERVED NO MOP SINK ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE A SERVICE SINK OR CURBED CLEANING FACILITY EQUIPPED WITH A FLOOR DRAIN AND CONVENIENTLY LOCATED FOR CLEANING OF MOPS OR SIMILAR WET FLOOR CLEANING TOOLS, AND FOR THE DISPOSAL OF MOP WATER OR SIMILAR LIQUID WASTE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED UNNECESSRY EQUIPMENT STORED IN THE FACILITY. INSTRUCTED TO REMOVE ALL ITEMS AND EQUIPMENT THAT IS NOT APART OF THE FACILITY'S DAILY OPERTION AND MAINTAIN.
  2. Licence

    8 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE AND CLEAN-UP KIT ON PREMISES DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE SAID PROCEDURE ALONG WITH REQUIRED EQUIPMENT FOR CLEAN-UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED RESIDUE INSIDE THE MICROWAVE FOR EMPLOYEE USE WITH DEBRIS BUILD UP. INSTURCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID EQUIPMENT IF THE EQUIPMENT WILL REMAIN ON PREMISES.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT THE HANDWASHING SINK IN THE EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO RESTORE HOT WATER TO ATLEAST 100F AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION) 7-38-030(C), NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO MOP SINK ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE A SERVICE SINK OR CURBED CLEANING FACILITY EQUIPPED WITH A FLOOR DRAIN AND CONVENIENTLY LOCATED FOR CLEANING OF MOPS OR SIMILAR WET FLOOR CLEANING TOOLS, AND FOR THE DISPOSAL OF MOP WATER OR SIMILAR LIQUID WASTE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO RECEPTACLE WITH A LID IN THE EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTURCTED TO PROVIDE THE TOILET ROOM WITH A RECEPTACLE WITH A LID AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE OUTDOOR GARBAGE RECEPTACLE WITH ANOTHER FACILITY'S NAME AND ADDRESS INSTRUCTED TO PROVIDE DOCUMENTATION PROVING THAT THE FACILITY HAS A CONTRACT WITH A LICENSE DISPOSAL COMPANY AND MAKE SURE THE RECEPTACLE IS LABELED WITH THE FACILITY'S NAME AND ADDRESS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNNECESSRY EQUIPMENT STORED IN THE FACILITY. INSTRUCTED TO REMOVE ALL ITEMS AND EQUIPMENT THAT IS NOT APART OF THE FACILITY'S DAILY OPERTION AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THE VENTILATION SYSTEM IN THE EMPLOYEE TOILET ROOM NOT WORKING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN

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