Made By Marcus
10426 82 Avenue NW Edmonton AB T6E 2A2 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les portes du patio étaient ouvertes et l'installation n'avait pas de programme de lutte antiparasitaire en place; les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles. * Veiller à la mise en oeuvre d'un programme de lutte antiparasitaire et à la tenue de registres. * 22 septembre - exceptionnel; a également observé de nombreux mouches dans l'installation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les surfaces des étagères, et l'armoire sous l'évier étaient en mauvais état. * S'assurer que l'installation est bien construite et en bon état de réparation. * Génial.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Des aliments/débris importants ont été observés dans les écarts entre l'équipement/les comptoirs. * Veiller à ce que l'établissement soit entretenu de manière propre et sanitaire. * Veiller à ce qu'un plan d'assainissement écrit complet soit élaboré et mis en œuvre.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?