Magic Wok Chinese Buffet Restaurant
975 Wallace Avenue N, Listowel ON N4W 1M6 · Restaurant
Résumé des inspections
Magic Wok Chinese Buffet Restaurant a été inspecté 16 fois par Huron Perth Public Health depuis le 30 mai 2023. La dernière inspection, le 21 juillet 2026, a relevé 3 infractions.
4 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 13 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 9 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2026. Par exemple :
Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour entreposer les aliments sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont faciles à nettoyer
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 juillet 2026. Par exemple :
Les ustensiles autres que les articles multiservices sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 janvier 2025. Par exemple :
Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 30 mai 2023. Par exemple :
Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 10 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2026. Par exemple :
Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Huron Perth Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
16 inspections
- Suivi
3 infractions
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec des planchers en bon état dans la salle de manutention des aliments
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec des murs propres dans la salle de manipulation des aliments
- Nourriture non entretenue avec plafond propre dans la salle de manipulation des aliments
- Nourriture non entretenue avec des murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour entreposer les aliments sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont faciles à nettoyer
- Étagères usagées dont la conception n'est pas facile à nettoyer
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
- Requis
7 infractions
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec sols propres dans la salle de manipulation des aliments
- Nourriture non entretenue avec des planchers en bon état dans la salle de manutention des aliments
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec des murs propres dans la salle de manipulation des aliments
- Nourriture non entretenue avec plafond propre dans la salle de manipulation des aliments
- Nourriture non entretenue avec des murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
- Le lave-vaisselle mécanique est actionné, entretenu et porte une certification de NSF International qui le certifie pour un usage commercial
- Échec du fonctionnement du lave-vaisselle mécanique selon la certification de NSF International pour une utilisation commerciale
- Les ustensiles autres que les articles multiservices sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire
- Échec au nettoyage des ustensiles aussi souvent que nécessaire
- Échec de la désinfection des ustensiles aussi souvent que nécessaire
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin
- Échec du nettoyage de la surface de l'installation au besoin
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour entreposer les aliments sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont faciles à nettoyer
- Étagères usagées dont la conception n'est pas facile à nettoyer
- Les planchers sont serrés, lisses, non absorbants et entretenus propres et en bonne réparation
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec des murs propres dans la salle de manipulation des aliments
- Nourriture non entretenue avec plafond propre dans la salle de manipulation des aliments
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Requis
1 infraction
- Le lave-vaisselle mécanique est actionné, entretenu et porte une certification de NSF International qui le certifie pour un usage commercial
- Échec du fonctionnement du lave-vaisselle mécanique selon la certification de NSF International pour une utilisation commerciale
- Le lave-vaisselle mécanique est actionné, entretenu et porte une certification de NSF International qui le certifie pour un usage commercial
- Requis
1 infraction
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec des murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
- Nourriture non entretenue avec des plafonds en bon état dans la salle de manutention des aliments
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
- Aliments potentiellement dangereux à température interne comprise entre 4°C et 60°C
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Suivi
0 infraction
- Suivi
1 infraction
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec des murs propres dans la salle de manipulation des aliments
- Nourriture non entretenue avec plafond propre dans la salle de manipulation des aliments
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Requis
4 infractions
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec des murs propres dans la salle de manipulation des aliments
- Nourriture non entretenue avec plafond propre dans la salle de manipulation des aliments
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
- Aliments potentiellement dangereux à température interne comprise entre 4°C et 60°C
- Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour entreposer les aliments sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont faciles à nettoyer
- Étagères usagées dont la conception n'est pas facile à nettoyer
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Requis
1 infraction
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Ustensiles hygiéniques dans une solution de chlore inférieure à 100 p.p.m. de chlore disponible
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec de l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin
- Échec de l'assainissement de la surface de l'installation au besoin
- Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement
- Suivi
1 infraction
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Requis
2 infractions
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec des murs propres dans la salle de manipulation des aliments
- Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
- Échec de la protection contre l'entrée de parasites
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
Établissements inspectés à proximité
- Food Basics
975 Wallace Avenue North, Listowel ON N4W 1M6
5 inspections
- M & M Food Market
975 Wallace Avenue N, Listowel ON N4W 1M5
3 inspections
- VON Perth-Huron
975 Wallace Avenue N, Listowel ON N4W 1M6
1 inspection
- McDonald's
970 Wallace Avenue N, Listowel ON N4W 1M5
5 inspections
- Farmhouse Table
957 Wallace Ave N, Listowel ON N4W 1M6
2 inspections
- Tim Hortons
836 Wallace Avenue N, Listowel ON N4W 1M4
5 inspections
- Stilleto Salon
420 Wallace Avenue N, Listowel ON N4W 1L3
2 inspections
- Dollarama
345 Wallace Avenue N, Listowel ON N4W 1L2
3 inspections