Manouche Express Mediterranean Grill
84 96 Gordon St, Guelph ON N1H 4H6 · Restaurant
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- Les exigences de lavage manuel de la vaisselle sont satisfaites
- Contrôle
3 infractions
- Aliments dangereux conservés à 60°C (140°F) ou plus
- Aliments potentiellement dangereux maintenus à une température intérieure inférieure à 60°C [clause 30 a)]
- Thermomètres facilement lisibles et précis servant à vérifier la température de préparation et de stockage des aliments
- Thermomètre non prévu dans un équipement de réfrigération ou de chauffage, ou difficilement lisible [clause 30 b)]
- Les exigences de lavage manuel de la vaisselle sont satisfaites
- Ustensiles non désinfectés dans une solution de chlore de 100 p.p.m. de chlore disponible, à une température de 24 °C ou plus, ou pendant au moins 45 secondes [clause 19 b)]
- Aliments dangereux conservés à 60°C (140°F) ou plus