Maple City Retirement Residence - Food

97 McFarlane Ave, Chatham ON N7L 4V6 · LTC Retirement Home - Food

13 inspections

Suivi20 avr. 2026
0 infraction
Requis17 avr. 2026
2 infractions
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
  - S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère par. 26(1)
  - Veiller à ce que tous les aliments soient protégés contre la contamination et l'adultère
Requis10 déc. 2025
0 infraction
Requis12 août 2025
1 infraction
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
  - S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
Requis15 avr. 2025
0 infraction
Requis12 déc. 2024
0 infraction
Requis26 août 2024
2 infractions
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
  - Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- Les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, par. 27(1)a
  - S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4 °C (40 °F) ou moins
Requis15 avr. 2024
0 infraction
Requis22 nov. 2023
0 infraction
Requis17 août 2023
0 infraction
Requis21 avr. 2023
1 infraction
- Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère par. 26(1)
  - Veiller à ce que tous les aliments soient protégés contre la contamination et l'adultère
Requis9 déc. 2022
1 infraction
- Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère par. 26(1)
  - Entreposez tous les aliments du sol
Requis31 août 2022
0 infraction