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MARATHON FUEL & MINI MART

43-57 N HOMAN BLVD, CHICAGO, IL 60624 · Grocery Store

Résumé des inspections

MARATHON FUEL & MINI MART a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 30 décembre 2013. La dernière inspection, le 8 septembre 2016, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 23 août 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2016. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois le 23 août 2016. Par exemple : ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN ALL STAINS(PAINT) FROM ALL SECTIONS OF 3 COMPARTMENT SINK, SHELVES UNDERNEATH COFFEE STATION ON SALES FLOOR, INTERIOR AND EXTERIOR OF ICE MACHINE, MOP SINK IN REAR, ALL UNCLEAN SHELVES INSIDE COOLERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN MASSIVE DEBRIS AND FROM FLOOR IN STORAGE ROOM WHERE ICE MACHINE IS LOCATED, IN WASHROOM AND ON SALES FLOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE AN EXPOSED HAND SINK IN AREA WHERE ICE IS BEING PACKAGED, AND PROVIDE AN EXPOSED HAND SINK THE DISH WASHING AREA. MUST RE-ROUTE WASTE LINE FROM WALK-IN COOLER WHICH RUNS INTO THE 3 COMPARTMENT SINK TO THE MOP SINK IN SAME AREA
  3. Toiles

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OUTER OPENINGS NOT PROTECTED. BOTH ENTRY AND EXIT DOOR FOUND WITH GAPS GREATER THAN 1/4 INCH UNDERNEATH THE BOTTOM. MUST REPAIR BOTH DOORS MAKING THEM TIGHT-FITTING TO PREVENT RODENT ENTRY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST PROPERLY LABEL ICE BAGGED ON PREMISES. MUST HAVE NAME AND ADDRESS ON PACKAGING.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN ALL STAINS(PAINT) FROM ALL SECTIONS OF 3 COMPARTMENT SINK, SHELVES UNDERNEATH COFFEE STATION ON SALES FLOOR, INTERIOR AND EXTERIOR OF ICE MACHINE, MOP SINK IN REAR, ALL UNCLEAN SHELVES INSIDE COOLERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN MASSIVE DEBRIS AND FROM FLOORS IN STORAGE ROOM WHERE 3 COMPARTMENT SINK IS LOCATED, IN STORAGE ROOM WHERE ICE MACHINE IS LOCATED, IN WASHROOM AND ON SALES FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR HOLE IN WALL IN ARE BEHIND FRONT SERVICE COUNTER. MUST CLEAN DIRT AND STAINS FROM ALL WALLS AND DOORS THROUGHOUT WHERE PRESENT. CLEAN DUST BUILD-UP FROM EXHAUST VENT IN WASHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE AN EXPOSED HAND SINK IN AREA WHERE ICE IS BEING PACKAGED, AND PROVIDE AN EXPOSED HAND SINK THE DISH WASHING AREA. MUST RE-ROUTE WASTE LINE FROM WALK-IN COOLER WHICH RUNS INTO THE 3 COMPARTMENT SINK TO THE MOP SINK IN SAME AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELIMINATE CLUTTER IN ALL STORAGE,PREP, AND DISH WASHING AREAS, ALL ITEMS MUST BE PROPERLY STORED ELEVATED 6 INCHES OFF THE FLOORS.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • NO SMOKING SIGNS NOT POSTED AND/OR VISIBLE ON PREMISES. 7-32-020(A).
  4. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE SHELVES INSIDE THE WALK-IN COOLER AND MUST DEFROST THE CHEST COO0LERS AT FRONT SELLING AREA.
  5. Licence

    2 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • MUST PROVIDE A EXPOSED HANDSINK AT THE FRONT PREP AREA AND PROVIDE SOAP AND PAPER TOWELS,NO CITATION ISSUES
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE SHELVES INSIDE THE WALK-IN COOLER AND MUST DEFROST THE CHEST COO0LERS AT FRONT SELLING AREA

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