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ROSELAND FOOD & LIQUOR

3407 W MADISON ST, CHICAGO, IL 60624 · Grocery Store

Résumé des inspections

ROSELAND FOOD & LIQUOR a été inspecté une fois par Chicago Department of Public Health, le 1 octobre 2013. La dernière inspection, le 1 octobre 2013, a relevé 3 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois le 1 octobre 2013. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Licence

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • THE FREEZER IS FULL OF FROST, DEFROST THE FREEZER. THE DELI COOLER HAS A TAPED TOGETHER DOOR, REPAIR THE DOOR SO IT IS SMOOTH AND SANITARY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE WALLS AND CEILING OF THE DISH ROOM AND THE WALL IN THE DELI ARE DIRTY, CLEAN THE WALLS AND CEILINGS. THE RAW WOOD PANEL BELOW THE DELI COOLER NEEDS TO BE PAINTED OR SEALED SO IT CAN BE EASILY CLEANED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE WALK IN COOLER DRIAN PIPE IS DAMAGED, REPAIR THE PIPE SO IT DRAIN PROPERLY.

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